Для шестилетней девочки можно приготовить интересных ёжиков из диетического мяса и риса. Для этого будут нужны триста грамм нежирной диетической и свежей говядины, две больших ложки риса, одно куриное яйцо, один репчатый лук, ржаной хлеб, один болгарский перец, зелень укропа и петрушки. Сначала отварим две больших ложки риса, но не до конца, а как бы до полуготовности. Триста грамм свежей говядины хорошенько промоем и прокрутим через мясорубку в тарелку. Болгарский перец промоем, удалим сердцевинку с семенами и тоже прокрутим через мясорубку в эту же миску. Репчатый лук очистим от шелухи и также прокрутим через мясорубку. Всю эту смесь слегка перемешаем и добавим половину отваренного до полуготовности риса, куриное яйцо и хорошенько перемешаем до состояния однородной консистенции фарша. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочим их водой и сформируем из фарша небольшие продолговатые тефтели в виде ёжика. Оставшейся половиной риса обсыпем ёжика. Это будут иголки ёжика. Глаза и нос ёжика сделаем из мякиша ржаного хлеба, в виде шариков и прилепим их к тефтелям. На пару доведём мясных ёжиков до готовности. В тарелку насыпем зелень укропа и петрушки, положим сваренных на пару ёжиков и подадим на детский стол. Приятного аппетита!
Вот такие мясные ёжики должны в итоге получиться.
Можно приготовить для девочки очень красивое канапе. Для этого понадобятся банан, виноград без косточек, яблоки, лимон, малина, киви, персик. Все перечисленные фрукты тщательно промоем и просушим на бумажном полотенце. Банан, киви и яблоки очистим от кожуры и нарежем на произвольного размера и формы кусочки. Из персика удалим косточку и тоже нарежем. Выдавим из лимона сок и спрыснем все фрукты, чтобы они не стали тёмными. Кусочки фруктов насадим на деревянные шпажки, положим на тарелку и подадим на стол. Уверен, что такое вкусное и красивое блюдо шестилетней девочке, её друзьям и подругам понравится. Приятного аппетита!
Вот так примерно должно выглядеть это блюдо.