Моя душа последнее время требует рыбу! И мы решили, что и на Новый Год мы приготовим что-то рыбное в духовочке. Быстро и вкусно.
Нам понадобится:
Берем кусочек красной рыбки (или любой, которая вам нравится)
Картофель пару штук
Лук репчатый
Соль, приправы - по вкусу
Майонез
Сыр
Можно еще добавить помидор и оливки.
Нарезаем картофель кружочками (у меня есть специальная досочка для этого), рыбку пластами, лук так же кольцами.
Рыбку посолить, поперчить и оставить на пару минут, чтобы пропиталась.
Выкладываем слой картофеля, сверху рыбу, потом опять слой картофеля. Сверху выкладываем лук, смазываем все это дело майонезом.
Запекаем минут 30-40, потом трем сыр на крупной терке и посыпаем сверху.
И снова в духовку, минут на 5-10.
Блюдо готово)
Выглядеть будет примерно так, мне кажется очень аппетитно.