Шведский картофельный салат
Ингредиенты:
Картофель — 700 г;
Бекон — 150-200 г;
Лук красный — 1 шт;
Огурец — 1 шт;
Яблоко — 1 шт;
Сок лимонный — 1 ст.л.;
Укроп — по вкусу;
Сметана 20% — 200 г;
Уксус винный — 1 ст.л.;
Перец черный — 1 щепотка;
Сахар — 1 щепотка;
Соль — 1 щепотка;
Приготовление:
- Подготовить ингредиенты.
- Бекон порежьте не слишком маленькими полосками и обжарьте на сковородке до хруста.
- Очистите отваренный в мундире картофель и порежьте кружками.
- Огурец и яблоко порежьте кубиками. Яблоки сбрызните лимонным соком.
- Пошинкуйте лук.
- Перемешайте все подготовленные ингредиенты.
- Приготовление соуса:
Сметану взбейте с уксусом. Добавьте по щепотке сахара, соли и перца.
Мелко порезанный укроп можно добавить в соус или посыпать им салат уже после заправки.
Блюдо называется "казан кабоб" с одной стороны это вроде-бы простое блюдо, зато оно очень вкусное. Нужна баранина, картошка, лук, зелень, курдюк. Небольшими кусками порезать курдюк 600-700гр и вытопить его в казане, нужно чтобы было много жира, или можно разбавить растительным маслом, картошку 1,5-2 кг очистить и порезать пополам (важно чтобы картошка была крупно нарезана) опустить её в жир и жарить до золотистого цвета (как фри) не большими порциями, после того как обжарить вся картошка, в этом же жиру обжарить баранину (баранину резать тоже довольно большими кусками грамм по 100-120)до румяной корочки (жарьте на большом огне, чтобы корочка на мясе была, но внутри мясо было бы ещё сырым) когда всё мясо пережарится, если много жира, слейте его с казана, выложите все мясо в казан, посолите и добавьте немного зиры, можно и без неё, затем поверх мяса выложите всю картошку, тоже посолить и добавить зиру, пару головок лука порежте тонкими полукольцами и выложите слой на картошку. Немного воды, грамм 100-150 не больше, газ на минимум, накрываем крышкой на 40 минут. В это время 2-3 головки лука порежте очень тонко и добавьте туда побольше зелени, ту которую вы любите. На большое блюдо выложить сначала картошку, потом мясо, и засыпать луком с зеленью. Очень вкусное блюдо.
Считается, т.к.этот год Козы- на праздничном новогоднем столе должно быть много овощных салатов( т.к. коза. у нас травоядная:) ),
Сырные закуски ( она же у нас ещё и даёт молочко)
Несколько горячих блюд из мяса ( ну она же козочка, сама же дичь ),а так же птицы
Рыбу в запеченном виде
В первую очередь должна быть баранья нога, запеченная в фольге и приправленная зеленью и овощами.
Не забывайте об овощах и о зелени, их должно быть на столе и в Ваших блюдах очень много, т.к. коза это очень любит!
Можно приготовить наше традиционное и многими любимое блюдо" Сельдь под шубой" , сельдь очень подходит для Козы , т.к. в этом блюде очень много овощей. Сырный салат: сыр потереть на мелкой терке, добавить укроп, чеснок и майонез.
А вот консервацию на новогодний стол не ставьте, т.к. Коза любит только свежие овощи и фрукты.И разные нарезки тоже исключите.
А вот торт ,можете выбрать на Ваш вкус, Козе любой понравится:)
Для приготовления свадебного салата в персиках вам понадобятся такие составляющие:
двести граммов ананаса
двести граммов майонеза
три отварных вкрутую яйца
две штуки куриного филе
восемь свежих плодов персиков
И вот как можно приготовить салат из куриного филе в персиках:
Отвариваем до готовности куриное филе вместе с любимыми с приправами,остужаем его и мелко нарезаем,также как яйца.С ананасов нужно слить сок и мелко их нарезать кубиками.
Все компоненты затем соединить и заправить их майонезом,хорошо размешав ложкой.
Персики следует разрезать напополам,затем удалить их каждого косточку , в середину половинки положить приготовленный салат.
<h2>Салат "Новогодние часы"</h2>
Предлагаю другой вариант приготовления салата "Новогодние часы".
Что понадобится для приготовления:
- куриная грудка - 2 штуки,
- картофель - 2 штука,
- морковь - 1 штука,
- шампиньоны свежие - 500 грамм,
- сыр твердых сортов - 100 грамм,
- яйцо - 3 штуки,
- соль, зелень, майонез.
Приготовление.
- Грибы промыть под проточной водой, откинуть на дуршлак, после чего тонко нарезать. Обжарить грибы на сковороде 15 минут.
- Куриную грудку, картофель, яйцо, морковь сварить до готовности и дать им остыть.
- Картофель натираем на крупной терке и выкладываем первым слоем на плоскую тарелку. После того, как картофель распределили, его нужно немного посолить и смазать майонезом.
- Куриную грудку мелко нарезать (можно порвать на волокна) и распределить поверх картофеля вторым слоем, смазать майонезом.
- Грибы выкладываем поверх грудки и разравниваем, смазываем майонезом - 3 слой.
- Яйца натираем на крупной терке и выкладываем поверх грибов. Смазываем майонезом.
- Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем им сверху наш салат.
- Морковь очищаем, нарезаем аккуратные ровные кружочки, вырезаем стрелки. На кружечках майонезом рисуем цифры. Наносим последние штрихи, используя зелень - и салат "Новогодние часы готов"
Вообще можно почти любой салат оформить в виде новогодних часов.
Можно также посмотреть:
Какие блюда обязательно включить в новогоднее меню 2015 года?
Какие горячие блюда можно приготовить на Новый 2015 год?
Как красиво и оригинально украсить салат "Оливье" на Новый год? (можно применить и к другим салатам)