Хотатэ в переводе с японского означает морской гребешок или "морское ушко, соответственно маки готовятся с морским гребешком святого патрика (вообще достаточно делекатесный продукт, в охлажденном виде ниразу не видела), японским омлетом, авокадо, лдистом салата, икрой тобико.Маки Хотатэ готовят и в темпуре, сервируют с соевым соусом, имбирем и васаби.
на пол листа нори выкладываете рис, сверху икру "тобико" за тем переворачивае его рисом вниз ложите кусочки семги,немного васаби,огурчика свежего немного, салат зеленый и заворачиваете! все! режите на порции и кушаете
Думаю, что лучше хранить роллы в холодильнике не больше нескольких часов, и уж точно не больше суток, так как мы не знаем насколько свежими были продукты из которых они сделаны. Микробы в питательной среде размножаются очень быстро, если у вас есть сомнения по поводу свежести роллов, безопаснее будет их выбросить
На протяжении года готовить ужин самому. Готовить можно привлекая знакомых, которые это делают профессионально. Вся суть в том, чтобы показать что отечественная кухня может быть вкусной. Кстати много людей встречаю, которые прям "трусятся" по такой пище, если чесно я этого не понимаю.
Роллы или суши-рулеты,т.е суши,завернутые в листы спрессованных морских водорослей нори, придумали японские шеф-повара в 70-е годы 20-го века,работая в Америке(!), что бы удивить американцев и привить любовь к сырым морепродуктам.