Готовую еду действительно часто замораживают.
Это например когда много приготовали котлет или голубцов,
уже наелись, а оставшуюся часть можно разложить в лоточки и забросить в морозилку.
Можно прямо готовый обед наморозить и брать с собой потом на работу,
там все равно в микроволновке разогреваешь.
Замораживаю очень просто, складываю в пластиковый лоток и задвигаю в морозильную
камеру.
Перед там как планируете кушать, достаньте из морозилки лоток на час -другой
раньше, пускай постоит при комнатной температуре.
А непосредственно перед обедом, просто разогрейте в микроволновке.
Что именно так замораживала:
котлеты, голубцы, жаренную рыбу, сырники, вареники,
сосиски, гречневую кашу, рисовую кашу с овощами.