Англия - страна традиций, а чаепитие – это одна из главных традиций англичан, которую соблюдают почти все.
Чая в Англии пьют много, в основном черного индийского или цейлонского.
Пьют не просто, "когда захочу", а в строго определенные часы: за завтраком, во время ланча ( в обед) и в «файф о клок» - это полдник.
Чай стараются пить не в одиночестве, и не на бегу, а серьезно, за столом и с семьей, друзьями или коллегами, беседуя.
Чай пьют горячим. Любителей холодного чая со льдом мало. Но, есть и те, кто пьют чай с ликером, коньяком.
Чай пьют густой. Разливают чай в подогретые чашки, куда сначала наливают почти на треть молоко или горячие сливки. К чаю подают маленькие свежие булочки, кексы, печенье, шоколад, мармелад. В Англии каждый знает "правило чая", автор которого писатель Джорж Оруэлл, которое он писал еще лет 65 назад.
Мой муж вроде не англичанин, но все интуитивно делает так по всем пунктам. Кроме молока.
Пьем без молока.