Вариант 2!
Можете купить филе трески,порезать на боле мене средние кусочки,слегка поперчить,посолить,....слегка!
Кусков на 10 трески понадобится 4 яйца куриных сырых!
Значится так,разбиваете яйца,также слегка перчите,солите,перемешиваете хорошо вилочкой,чтоб масса стала однородной.
Насыпаете в тарелочку муки!
Итак,читаем далее,на разогретую сковороду с маслом,уже горячим закладываем кусочки рыбы,но не все так просто!
Сначала,валяем их в муке,затем промачиваем полностью в яичный раствор,после чего снова обваливаем в муке и кладем на сковороду.
Для пущей красивой румяной корочки,жарим на каждой стороне по 3 минуты,постоянно переворачивая со стороны на сторону,как только все будет красиво зажаристо,значит готово!
Сделайте огонь не большим,чтоб не сгорела красота!
Ну а гарнир уж придумайте!)
Приятного аппетита и искренне желаю вам счастья,чтоб все прошло на ура,чтоб на бис просили потом!
Добра Вам)!