Не знаю есть ли способы определить количество нитратов по народному, наверное всё таки нет. Трудно как-то сделать это на глаз. А то, что они есть практически во всех сельскохозяйственных продуктах, можно и не говорить. В погоне за прибылью и соответственно для ускорения роста химические удобрения не то, что сыпят, их даже вкалывают растениям. А во насчёт приборов, тут всё не так и сложно. Таких вот нитратомеров полным полно на прилавках магазинов. И наших, отечественных, и импортных. Цены на них колеблются в диапазоне от 3 и до 7 тысяч рублей. Выбрать можно на любой цвет и вкус!
Здоровому организму свежие фрукты полезны. В них много витаминов. Но стоит вмешаться хирургам и удалить орган у пациента, организм перестанет работать, как прежде. Свежие яблоки, сливы и другие фрукты больной должен забыть. Организм перерабатывает свежие продукты с задержкой. Длительное время человек почувствует дискомфорт. Появляется изжога, тошнота и тяжесть в кишечнике.
Таким, строго соблюдать диету. Фрукты можно печёными. Ягоды отварными, консервированными. Порой свежие овощи тоже влияют на самочувствие человека.
Разочаровались в этом нитрат-тестере после первого же измерения содержания нитратов в редиске, выращенной на одной грядке у свекрови на даче. Из 40 редисин только пять штук оказались в пределах нормы, во всех остальных показания были выше нормативных. Замочили редис. После пары часов вылеживания в воде ничего не изменилось.
Им не стыдно. Просто некоторые фрукты-овощи любят красоваться (от слова "красный"). Любят они, чтоб ими любовались. Любят, чтоб их ели, предпочитая другим фруктам-овощам. Ведь красный цвет всегда бросается в глаза первым, и притягивает к себе, как красная тряпка быка.
А я люблю свое разнотравье - есть все,и культурные цветы(розы,ирисы,дельфиниум (Белый лебедь), лилии,бархотцы,астры,тюльпаны,пионы,нарциссы и гортензия есть, ландыши и т.д.).А есть полевые - ромашки,чабрец,клевер,чистотел,мелиса, мята и т.д.Из фруктов-слива, вишня, груши,яблоки.Виноград. Ягода - смородина, крыжовник,жимолость, ирга,земляника. Есть облепиха.Ничего не продаю.На зиму гоню соки,замораживаю,делаю вино.Веду сад по книге Н.И.Курдюмова - "Умный сад и хитрый огород".Грядки тоже есть.