Для меня это такой список:
1) Фри (жаренная)
2) Пюре
3) Драники
4) Запеченная картошка с грибами и сыром
5) Картофельные котлеты
6) Салаты с картошкой (например Оливье)
7) Варенная (даже в мундире)
8) Картофельный суп
9) Вареники с картошкой
10) Картошка запеченная на костре
А вообще она универсальная из неё можно приготовить много блюд. Начиная от варен заканчивая картофельной запеканкой и пирогами с картошкой
Для приготовления такого блюда будут нужны три куриных грудки, шесть больших ложек поваренной соли, четыре дольки чеснока, полторы больших ложки сушёных трав, две больших ложки кориандра, две больших ложки паприки, две больших ложки намолотой смеси перцев.
Сначала насыпем в миску шесть больших ложек поваренной соли, полторы больших ложки сушёных трав, две больших ложки намолотой смеси перцев, две больших ложки кориандра, две больших ложки паприки, четыре дольки измельчённого чеснока и хорошенько перемешаем всю эту смесь до состояния однородной консистенции. Три куриных грудки промоем, просушим бумажным полотенцем и каждую грудку разрежем вдоль на три куска. Как следует обваляем каждый кусок в приготовленной смеси, положим в кастрюлю и поставим на них груз на четыре часа. По прошествии этого времени, выложим все куриные куски на бумажную салфетку и немного подержим на ней. Насадим куриные куски на шампур и на трое суток подвесим в каком-нибудь удобном месте. Через трое суток, снимем засушенные куски курицы под названием карпаччо с шампура, нарежем на тонкие пластины, положим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Топинамбур - ценный продукт, кладезь витаминов. Кроме того, в нем не только мало калорий, но также он рекомендуется для диабетиков, так как содержит мало инулина. Приготовить кофе из топинамбура можно так. Клубни моются, сушатся, режутся на кубики. Дальше эти кубики необходимо высушить в хорошо проветриваемом помещении еще несколько дней. После этого топинамбур надо подсушить в духовке. Перед употреблением кубики прожариваются на сковородке, измельчаются в кофемолке и завариваются уже как обычный кофе.
Обычно сушёные анчоусы употребляют в качестве закуски к пиву и едят их целиком не подвергая миниатюрную рыбку очистке.
Можно приготовить Даши, а это основной ингредиент для приготовления японских супов. Для этого нам нужно: 1 литр воды, 40 грамм сушёных анчоусов и 1 кусок сушёной ламинарии ( морская капуста ).
У рыбы отрываем голову и филе разрываем пополам вдоль хребта.
С помощью влажной салфетки водоросль ( ламинарию ) чистим от соли.
Затем закладываем их в кастрюлю с водой и доводим до кипения, снимаем пену и сразу же достаём и выбрасываем водоросли. Затем уменьшаем огонь и варим анчоусы в течении 7 минут и снимаем с огня.
После этого бульон процеживаем, всё готово и Даши можно хранить в холодильнике в течении 3 дней.
Блюдо довольно простое и не обязательно бегать по супермаркетам в поисках готового соуса терияки)Вы с легкостью можете сделать его самостоятельно,да и полезнее,чем из магазина будет)
Итак,для соуса терияки вам понадобится любой соевый соус,кетчуп или томатная паста.Если вы берете томатную пасту,то добавьте немного сахара чтобы сбалансировать вкус соленого,кислого и сладкого)
1.Куриные крылья ожарьте до золотистой корочки на довольно большом огне с добавлением масла !СОЛИТЬ МЯСО НЕ НУЖНО!Терияки на основе соевого соуса будет уже достаточно соленым
2.Добавьте к крыльям немного чёрного перца,перец чили, свежий имбирь,чеснок по вкусу/желанию (так же рекомендую добавить немного куркумы,но это уже на ваше усмотрение)
3.Обжаривайте вместе 2-3 минуты чтобы передать птице пряный вкус и аромат
4.Залейте в сковороду соевый соус,добавьте кетчуп/томат пасту + немного сахара и перемешайте с крыльями
5.Дождитесь 2-3 минуты загустения соуса на среднем огне
Готово!Можно подавать к столу)