Да, действительно морковь можно сеять под снег, осенью. Сеять морковь надо таким образом, чтобы семена не успели прорасти, иначе весной всходов не увидите, замерзнут. В зависимости от климатических условий, морковь хорошо сеять, когда земля уже подернется первой коркой. Температура окружающего воздуха днем не должна превышать двух-трех градусов тепла. Закапывать надо на глубину до пяти сантиметров. При хороших условиях сохранения посева вам гарантирован ранний урожай моркови.
Для получения семян моркови выбирают красивый здоровый корнеплод морковки, если после хранения появились листики и молодые корешки - это хорошо. Выбирают обычно средние корнеплоды. Высаживают такие морковки в начале мая, но можно и позже. Морковку заглубляют не полностью, оставляют 1-2 см на поверхности, конечно если есть риск заморозков, прикройтесь или присыпьте землей.
Морковь не любит кислые почвы, а также в отличие от других культур большого количества минеральных удобрений. При таких условиях морковь вырастает невкусной, деревянистой. После многолетнего опыта могу сказать, что морковь еще не переносит свежий или плохо перепревший навоз, при хранении гниет. Кислотность почв можно уменьшить известкованием, но тогда морковь вырастает ветвистой и многохвостой. Лучше все же вносить или яичную скорлупу, которую вполне можно накопить в течение года, или мел, или доломитовую муку. Я даже заметила, что если внести золу при посеве семян, то все равно часть корнеплодов становится ветвистой.
Морковь сорта Канада, действительно, хорошая. В ней много достоинств-сочная, сладкая, сердцевина не волокнистая и слабовыраженная. Цвет у моркови-насыщенно оранжевый. Хорошо хранится зимой. Но, лично для меня, эта морковь имеет и недостатки-дорогая в цене(это, в принципе, и объяснимо-сорт ведь зарубежной селекции) и очень уж она крупноплодная, а я предпочитаю морковь не столь огромную.
Мы лук замачиваем в растворе марганцовке. Растворяем до конца несколько кристалликов марганцовки в воде. Получается малиновый раствор. В нем замачиваем луковицы минут на 20. Морковь сажаем семенами и их предварительно не замачиваем. Просто кидаем в ряд и поливаем водой.