нам потребуется:
баклажаны
лук
помидоры
картошка
морковь
болгарский перец
колбаса (любая, лишь бы копченая)
майонез
том.паста
соль
приправы и зелень (по желанию)
продуктов берите скока влезет, но главные составляющие блюда должны быть (катошка, баклажаны, колбаса) учтите это.
приготовление:
все предельно просто. все это шило режется кружочками, укладывается слоями в кастрюлю, солится, заливается стакан воды и тушится на медленном огне. но есть и секрет… баклажаны должны быть ОБЯЗАТЕЛЬНО обвалены в муке и обжарены до золотисто-коричневого цвета, а колбаса неприменно источать сильный запах копченого. это принципиально важно. я сейчас еще добавляла замороженую смесь «кус-кус».
Кочерыжку от капусты можно использовать вместо или вместе с морковью.
Потереть её на терке и добавить в салат. Очень вкусная и полезная закуска получается из тертой моркови, чеснока и майонеза. Для разнообразия можно делать её с натертой капустной кочерыжкой.
Можно использовать натертую кочерыжку вместе с луком и морковью при приготовлении мясной подливы. Она будет вкуснее, и её получится больше.
Ещё капустные кочерыжки можно использовать при консервации салатов. Хоть натертыми, хоть кубиками нарезанными.
Скоро буду делать такой вкусненький тортик и вам , уверена , понравится.
1.В творог (300 г)добавить натуральный йогурт ( 150г),сахар ( по вкусу от 50-100г), 2 ст. л. лимонного сока , ванилин
2.10 г желатина замочить в 100 г сливок ( 11% жирности) - дать набухнуть и разогреть на водяной бане , но не дать желатину закипеть!!! Остудить слегка, подмешать к массе с п.1
3.Можно добавить в крем кусочки клубники :), шоколада и быстро выложить крем на бисквитный корж в форму с бортиками и поставить в холодильник для застывания .
4.После застывания украшаем кусочками клубники и можно залить желе ;)))
Часто готовлю с фаршем разные каши: рисовую, пшеничную, гречневую, пшенную, ячневую. Получается вкусно. Прежде чем засыпать рис в чугунок, конечно можно пережарить фарш с луком и морковью и всякими специями, которые обычно используют для плова. Получится прямо-таки праздничное блюдо, но всё же лучше называть его кашей, а не пловом.
Если дома водятся дети, то можно вместе с ними повырезать смайлики. Глазки и язык делаем с помощью повидла. Получатся добрые и злые печенюшки, которые будут съедены одним махом. Также можно вырезать различные геометрические фигуры.