Запор – это довольно серьёзное, хотя и распространённое нарушение работы нашего кишечника и, параллельно, - симптом некоторых заболеваний. Возникает он преимущественно в прямой кишке. Иногда запор может что-то спровоцировать, а иногда это самостоятельная патология. Чаще всего специалисты запоры объясняют неправильным питанием, нарушенным обменом веществ или отсутствием возможности нормально двигаться.
Если человек не ходит долго в туалет, могут возникнуть такие неприятности: чувство распирания, боли в животе, интоксикация, нет желания кушать (иногда просто невозможно это делать - тошнить начинает), а если что-то скушаешь, то еду может просто вырвать обратно. Ходить в туалет больно и тяжело из-за стула, который становится грубым, чрезвычайной плотности. А это уже ведёт прямо к геморрою и, как ни странно, может привести к постоянной мигрени.
Справиться с запорами, а также и с расслаблением кишечника, поможет правильное питание.
Для начала зададимся вопросом, почему одни продукты слабят, а другие наоборот крепят?
Если сказать об этом доступным языком, то те продукты, которые содержат мало клетчатки и легкоусваиваемыми являются (белый хлеб, рис), не способствуют активной работе кишечника; соответственно, они будут крепить. А вот продукты, содержащие грубые волокна и много клетчатки (фрукты и овощи), наоборот будут слабить. Клетчатка способна раздражать кишечник, а точнее его стенки, и они будут проталкивать пищу вперёд.
Чтобы создать природное натуральное слабительное средство, достаточно измельчить такие продукты как петрушка, морковь, свекла, тыква и другие овощи, и выжать из них сок. Мы получим натуральные грубые волокна, они-то и будут способствовать хорошей, нужной нам работе кишечника.
Сырое натёртое яблоко, съеденное натощак, - это верное слабительное средство для взрослого. А вот ребёнку нужно это яблоко запечь.
Теперь перечислю продукты, которые способны крепить: жирное мясо, картофельное пюре, баклажаны, мясной бульон, мятный чай, печенье, груши, бананы, рис, ромашковый чай, сдоба, белый хлеб из муки высшего сорта, хурма, чай, черноплодная рябина, шоколад, гранаты, яблочное пюре (только именно пюре!).
В этом абзаце перечислим продукты, которые имеют обратный эффект, то есть способны слабить: фасоль, помидоры, переспелые бананы, апельсины, авокадо, вишня, абрикосы, горох, дыня, переспелые груши, кабачки, дыни, ламинария (нам привычнее - морская капуста), киви, чернослив, черешня, клубника, цельные яблоки, шпинат.
Пожалуй, каждый знает, что яйца также крепят.
Долгое время я считала, что кисломолочные продукты слабят, но оказывается это не совсем верно. Нужны комментарии. Кефир, который был сделан несколько дней назад, крепит.
Отказываться полностью от белковой еды, если у вас проблемы со стулом, нельзя, но стоит ограничить количество так называемого красного мяса - если его кушать, то только с овощами и зеленью. 1-2 яйца кушать в день, не больше, а кефир пить только свежий, который приготовлен не больше одних суток назад.
В продуктах, которые крепят, как ни странно, мы увидим занесённым и творог. Причина кроется в том, что творог богат кальцием, и если есть его переизбыток, то нарушается функционирование толстой кишки.
К крепящим можно отнести, в первую очередь, конечно же рис, манную крупу и макароны (из муки высшего сорта).
Если человек кушает мясо с макаронами, картошкой, или рисом, то запоры у него будут постоянными.
Мы знаем, что овощи послабляют кишечник, но это не стопроцентно так, есть овощ, который здорово крепит, и это картофель.
Бананы спелые и недозрелые крепят, а вот те, у которых черная или тёмно-коричневая кожура, то есть переспелые, имеют обратный эффект, это из-за большого содержания в таких бананах пектина. Поэтому те кто страдает запорами покупайте переспелые бананы и кушайте их, не боясь.
Всякая сдоба, изготовленная из муки белой, для того, кто мучается запорами, - фактически, табу. Она ослабляет перистальтику нашего кишечника. Выбирайте хлебушек, выпеченный из муки так называемого грубого помола.
При исключении или ограничении вышеперечисленных "крепящих" продуктов, человеку будет легче справиться со своей неприятнейшей проблемой - запорами.
При запорах не нужно забывать и о физической активности, без них диетам практически не справиться.
Пить больше воды, вот такой совет дают медики, как при запоре, так и при обратном расстройстве кишечника. Взрослому нужно выпивать не меньше двух литров воды. Ребёнку жидкости, конечно, нужно намного поменьше (зависит от возраста), поэтому воду можно заменить такими напитками как: соки, компоты из сухофруктов, отвары трав, чай зелёный с молоком.