Стручок фасоли должен высохнуть и слегка подтягивать, если его потрясти.Фасоль поспевает неравномерно и убирать ее нужно по мере созревания. После уборки фасоль еще немного подсушивают и потом шелушат.
Это словосочетание вошло в обиход во времена Советского Союза.
Когда часто случалась такая ситуация, что трудоспособное население сельских районов, объединенное в колхозы и совхозы не справлялось с уборкой выращенного на полях урожая.
И тогда им на помощь "выбрасывались десанты" городского населения. Это были, как правило, студенты вузов и техникумов в первый месяц занятий ( сентябрь ), а также различные стройотряды ( опять же из рядов студенчества) на период июля-августа. В тяжелых случаях им на помощь направлялись передовые отряды творческой интеллигенции различных НИИ и бюджетных организаций.
"Боевые действия" разворачивались на полях с картошкой, помидорами, капустой и прочими дарами природы.
Яровой чеснок убирают до 10 сентября.
Признаки созревания: сохнет перо и ложится на грядку.
Как только это произошло, значит чеснок вызрел и его пора убирать.
Убирать чеснок нужно в сухую погоду.
Выдернув (выкопав) чеснок, его следует оставить на грядке. Он там обсохнет. Потом можно его будет обрезать и убирать на хранение.
Картофель, как и любой другой овощ забирает из земли питательные вещества, обедняет ее, поэтому после его уборки осенью землю традиционно удобряют. Делают это чаще всего простым коровяком, рассыпая и перекапывая навоз. Известно, что картофель извлекает из земли прежде всего калий и фосфор, следовательно именно эти элементы требуется ввести в почву искусственно. Для этого можно использовать обычную мочевину или комплексные удобрения, но удобрения чаще вносят уже весной, причем обычно прямо в лунку. Хорошо помогает в удобрении почвы и посадка в нее сразу после уборки картофеля растений-сидератов, вроде горчицы, которая очень морозоустойчивая и вносит в землю как азот, так и калий и фосфор. А по возможности место посадки картофеля надо хотя бы раз в 2-3 года менять.
Я собираю теперь. Главный критерий- кожура. До тех пор пока она соскребается- не беру. Делаю прополку, убираю сорняки. И спокойно беру. Соседи уже выбрали, картофель молодой еще. Торопиться не надо. Во времена СССР в колхозах картошку брали и в октябре.