Почему нельзя? Ведь что такое сахарная пудра? Это тот же сахар, только более мелкий. Мы добавляем в тесто сахар, чтобы тесто стало слаще, то есть чтобы сахар в нём растворился (не будет же он после выпечки хрустеть в зубах). А что лучше всего растворяется? Конечно же сахарная пудра.
Ну это же простой рыбный пирог, если я правильно понимаю. Я делаю так:
Тесто покупаю слоёное в магазине, делю на две части и раскатываю одинакового размера. На одну часть выкладываю картошку тонкими кружочками, лук, и рыбу, предварительно замаринованную в соли, пол чайной ложки сахара, перчике, луке и чесноке). Рыбку предпочитаю красную, морскую: форель, сёмгу. Иногда делаю стерлядь. Немного лаврушки. Накрываем сверху вторым куском теста и в духовку до румянной корочки (минут 40).
Можно, конечно, без картошки, но так сытнее!
Не очень-то и толстые.
Зависит от рецепта самого теста.
Могут быть и толстенькие, больше похожие на оладушки, а могут быть и тонкие, ажурные. Приведу пример нескольких рецептов с блинами именно на дрожжах:
Рецепт №1 - толщина блинов небольшая
Рецепт №2 - тонкие и ажурные блины
Рецепт №3 - толстенькие блинчики, заварные
А вот еще 10 разных рецептов блинов разных по толщине и ажурностьи, но все на дрожжах - ЗДЕСЬ
Хлеб начали выпекать так давно, что конкретно первого человека, который начал печь хлеб, мы не назовём. Мы только можем предположить в какой стране это начали делать впервые. Вероятнее всего впервые стали выпекать хлеб в Египте. А произошло это приблизительно за 3000 лет до н.э. Хотя известно, что и иудеи очень давно выпекают хлеб. Но зато открытие дрожжей принадлежит египтянам. Благодаря дрожжам тесто поднимается. У иудеев хлеб не поднимался, он был похож на лепёшки.
Разрыхлитель обычно добавляют в выпечку: бисквиты, рулеты, кексы, некоторые торты и пироги. Его добавляют в те изделия, где нужно добиться, что бы тесто было легкое, воздушное. Если делать пряники (они более плотные), добавлять его не надо.