Да,к сожалению это так.Потому что в наше время в составе переработанного мяса содержится огромное количество добавок-консерванты,красители,ароматизаторы,искусственные добавки,а они все канцерогенные,то есть это и есть то,что вызывает мутацию в организме человека.Вообще так обидно,что с годами в пищевом плане наша жизнь так зависит от всего искусственного.Неужели нельзя запретить,ввести новый закон о запрете всех этих канцерогенных добавок.Кстати,самое большое количество канцерогена ведь обнаружили в копченостях,в которое добавляется жидкий дым.
Колбаса и сосиски вредны своими усилителями вкуса и консервантами. Чем ярче сосиска, тем больше в ней вреда. А еще это жирный и бесполезный продукт, особенно если туда добавлены шкуры животных, перемолотые кости в муку. А копченая колбаса никак не полезна).
У нас на всех продуктах написано из чего что делают. Все по сортам. Высший сорт как правило отборное мясо. Если второй сорт, то там и свиная кожа и крахмал и эмульгаторы и разные E E.
Покупайте если есть возможнось продукты из курятины. Даже чистый рулетик из курицы недорого получается. Вкусные и сосиски куринные. В дешевых сосисках уже явно присутствует кожа и добавки. Это уже сплошной холестерин и смерть от инсульта и иныфаркта.
Все что 2-го сорта - не едят кошки, а что мы хуже их что ли? Лучше уж мышей жрать, чем свиную шкуру с крахмалом и эмульгаторами)
Ветчина должна быть натуральным продуктом и наиболее полезным. Но оказывается и туда в серединку как-то пихают гадости. По крайней мере показывали в докумнтальных фильмах.
Вывод один: не ленитесь и готовьте натуральное мясо и птицу.
То что вы написали о составе колбасы и сосисок ничего страшного нет конечно. Но большинство людей ест колбасу,которую и колбасой назвать трудно. Немного мяса и много неизвестно чего. Вот основной состав колбас, продающихся в магазине. Хоть там и напишут,что изготовлено из мяса молодого бычка,только вчера бегавшего по лужайке. А потом мелким шрифтом мясо кур мех обвалки,загуститель,<wbr />отвердитель,добавки и прочее. Давно пора разделить колбасу на два вида. Саму колбасу, в которой мясо есть и колбасный продукт,в котором мясо почти есть. Воо тогда люди будут выбирать и не бояться есть . А пока люди, насмотревшись страшилок про колбасу, или то что подразумевается под колбасой отказываются ее покупать. Кстати это и правильно.
Колбаса, которая хранится 3 месяца и больше, даже 2 недели, не может быть без консервантов, а это нежелательно. Поэтому самая лучшая колбаса для детей - это отварная рыбка без косточек и паровые котлетки из курицы или молодой говядины.