Яблоки помыть, сделать углубления, обязательно удалив серединку. Эти углубления заполнить смесью орехов и изюма (желательно измельчить, можно ножом или на мясорубке, орехи можно подавить скалкой).
Выложить на противень и поставить в духовку примерно на 20 минут. Важно не перепечь яблоки, чтобы они не растаяли и не потеряли форму, но и чтобы запеклись хорошо, не были сырыми.
Готовые запеченные яблоки выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Я бы посоветовал сделать это следующим образом. Разрезать яблоко на две половинки, вырезать сердцевину (только самую серединку). Затем в одну половинку насыпать изюм, в другую измельчённые орехи и аккуратно соединить, положив одну половинку на другую. Запекать на блюдце, не накрывая.
Я делаю вкусный десерт из яблок таким образом: беру средние яблоки, вырезаю серцевинку. Делаю начинку: грецкие орехи и изюм перемалываю на мясорубке и добавляю по вкусу сахар. Напихиваю этим яблоки и ставлю их на противне в разогретую духовку, перед этим в противень налить немножко воды. Через пол часа яблоки готовы, остужаю их, делаю шоколадную помадку и поливаю на тарелке яблоки этой помадкой. Получается очень вкусно и сытно.
Запекала такие, выбрав серединку яблока, в серединку нужно положить заранее приготовленную смесь орех и изюма, запекать следует по времени примерно 25-30 минут при невысокой температуре до 170 градусов, можно употреблять как в теплом виде , так и охлажденные.
Александра, безусловно, все зависит от рецепта и от ваших предпочтений. Я уже много лет пеку блины, поэтому могу сказать, что на данный момент лучше, чем просто теплое молоко - ничего нет. Если мы говорим, конечно, только о молоке.
Не стараюсь довести его до кипения, а просто слегка нагреваю. Молоко для блинов обычно использую домашнее, жирное, качественное. Блины получаются вкусными, по крайней мере, никто из близких и друзей не говорил, что что-то "не то").
**
Пробовала готовить и на холодном молоке. Вы знаете, получились. Но на мой взгляд, тесто было каким-то холодным, не "живым" и не таким вкусным. Ну, вполне допускаю, что это я уж слишком придирчива). И вообще - это дело вкуса.
Если говорить о холодной жидкости в тесто для блинов, то мне больше нравится использовать сыворотку для приготовления теста). И все равно до комнатной температуры я ее нагреваю.
Если же вы просто боитесь за безопасность молока, то главное - покупать его у известного продавца. Сырое молоко можно использовать. Часть микроорганизмов погибнет во время жарки блинов. Молоко обычно продается уже пастеризованным, то есть безопасным.
Для действительно итальянской пиццы, лучше использовать колбасу салями, можно назвать пепперони.
Ее не надо никак специально нарезать, просто кружочками, тоненькими, лучше не ножом, а специальной резкой. Колбаса может быть немного острой, будет вкуснее.
Никакую вареную колбасу, взамен пепперони лучше не использовать, получится "бурда".
Для того, чтобы мясо кролика было мягким и сочным и не имело специфического запаха, надо правильно приготовить маринад. Самым распространённым и простейшим способом является такой. Куски нарезанного мяса надо положить в воду с капелькой уксуса и подержать в этой воде не менее двух часов. Тогда кроличье мясо размягчится и запах исчезнет. Также можно мариновать мясо в белом вине, в молочной сыворотке. Можно натереть мясо смесью оливкового масла с измельчённым чесноком и оставить на два часа. Давайте приготовим кролика в духовке. Для этого будут нужны один кролик, четыре дольки чеснока, триста миллилитров майонеза, стаканчик белого сухого вина, пятьдесят грамм сливочного масла, поваренная соль и специи. В первую очередь, тушку кролика разделаем на кусочки. Чеснок измельчим и смешаем с оливковым маслом и специями. Полученной смесью обильно смажем кусочки мяса и оставим на два часа мариноваться. В сковородку положим сливочное масло, нальём оливковое масло, сильно разогреем её на огне и обжарим кусочки мяса по две минуты с обеих сторон. Затем выльем в эту же сковородку стакан белого сухого вина, триста миллилитров майонеза, добавим специи, хорошенько перемешаем и пять минут потушим. Через пять минут положим мясо в рукав для запекания, зальём соусом из сковородки и отправим в духовку, нагретую до ста восьмидесяти градусов на тридцать минут. Через тридцать минут, надрежем рукав и запекаем ещё тридцать минут. Приятного аппетита!
Мастика - самое популярное средство для украшения всевозможных тортов, кексов и капкейков. Она отлично раскатывается, просто готовится, из нее легко вылепить любые фигурки. А результат просто потрясающий. Например, вот так можно сделать шикарные розы из мастики для украшения кексов.
А вот подробный мастер-класс по украшению маффинов мастикой.
Верхушку и бока готового, остывшего маффина смажьте тонким слоем крема, на основе масла. Лопаточкой разровняйте слой крема. Поставьте в холодильник. После того, как застынет крем разровняйте поверхность горячим ножом. Самый простой рецепт крема: взбитое масло и джем в пропорции 1:1.
Возьмите кусочек мастики величиной с теннистый шарик, разомните ее в руках, чтобы она стала однородной и пластичной.
Раскатайте мастику в тонкий слой, толщиной около 2 мм.
Накройте кекс раскатанным пластом мастики и прижмите ее со всех сторон. Пригладьте мастику к поверхности так, чтобы не осталось складок.
Остатки мастики у основание аккуратно уберите ножем.
Тонкую полоску из мастики красного цвета приклейте по обхвату основания кекса. Ленточку из мастики можно вырезать обычным ножом из раскатанной в тонкий слой массы.
Сделайте из мастики сердечки. Вырезать их можно маникюрными ножницами. Сердечки получатся объемными, если вырезать сначала сердечко из красной мастики, а затем приклеить его на тонкий слой белой мастики и вырезать сердечко с белым ободком.
Еще хороший урок по украшению кексов мастикой можно глянуть в этом видео.
есть несколько причин переизбыток влаги,перепад температуры и влажности (стояла жара сухая почва,приехали на участок и обильно полили холодной водой)после продолжительной жары пошли дожди,большое количество свежей органики.