В процессе испарения воды и превращения в пар ее масса не изменится, изменится только занимаемый ею объем, потому как плотность пара значительно ниже плотности воды. Ответ: одна тонна.
Лед в кулинарии и в косметическом уходе за лицом и телом, медицинский аспект - прикладывания льда к пораженным участкам тела для приостановки кровотечениях и образования гематом. Лед на катках и в сосульках.
Пар - в увлажнителях, утюгах и отпаривателях, в ингаляторах и "подышать над картошкой".
Вода - во всем многообразии ее использования.
Воду для мантов никогда не солят особенно в последнее время когда появились электрические пароварки и варят манты чаще на них.
Соль не будет передаваться в пар и останется в пароварке таким образом есть возможность повредить пароварку.
Так что лучше воду для мантов не солить - проку никакого не будет а аппарат можно испортить, лучше побольше посолить начинку в мантах.
Лучше наливать воду в не горячий утюг. Представьте себе нагретую пустую кастрюлю, в которую начинают наливать холодную воду - пар, брызги, да еще и покрытие кастрюли может повредиться. И все это происходит под давлением пара в резервуаре для воды, которым может треснуть.
Лучше не экспериментировать и точно следовать инструкции.
Я думаю, потому что больше площадь испарения, поэтому и скорость испарения больше. Слышала об этом где-то из курса физики ещё очень давно - в школе. В стакане же испарение воды ограничивается стенками стакана и вода испаряется только сверху стакана. Если же стакан накрыть крышкой- то вода из него вообще не будет испаряться, а на крышке может образоваться конденсат - капельки воды, которым некуда испаряется.