Серебришься правильно, так как данное слово является формой слова "серебрить", одна из таких форм - серебришь
В усадьбе, вероятно, всё ещё спали.
Человек трудолюбивый, по-моему, самый счастливый человек на свете.
Это зависит от рода существительного или другого члена предложения к которому оно относится. Например (хотело оно) ср. Р.