Грибы растут - это основа предложения, грибы - подлежащее, растут - сказуемое.
Растут где? по опушкам лесов - это обстоятельство.(Можно разделить: где? по опушкам; по опушкам чего? лесов)
Грибы можно взять как обобщающее слово и от него задать вопрос: какие? Красноголовые подосиновики, зеленоватые и розовые сыроежки, скользкие грузди, душистые рыжики...
Думаю, что так... Не знаю, как еще можно...
Что касается характеристики, то предложение Повествовательное, невосклицательное, двусоставное, одноосновное,осложненное однородными определениями...
Деревни р.п., дороге д.п, в воздухе п.п, спуске п.п, телеге п.п, карете п.п., черемухи р.п., роще п.п., опушке п.п., ели п.п., тани р.п., бабушки р.п., дедушки р.п.
Робкий- скромный
Гладкий - ровный
Осторожный предусмотрительный
Вежливый- тактичный
Передовой - прогрессивный
Забавный -смешной