Нужно приготовить геркулес так как написано это на упаковке. Дальше нужно приготовить морковь. Сама по себе каша геркулес довольно нейтральная на вкус да и многим не нравится. Потому если приготовить морковь вкусно то можно это блюдо сделать вкусным.
Готовим морковь по Исландскому рецепту.
Заливаем морковь мёдом, очень обильно солим, что бы соленный вкус шел первым планом а на втором плане только сладость мёда. добавляем тмин, и солить конечно лучше морской солью, при желании можно еще и поперчить белым либо черным молотым перцем.
И отправляем такую морковь запекаться в духовку. Обычно это при 180 градусов минут 40 но все зависит от крупности и количества моркови в целом от Вашей духовки.
Достаем готовую морковь нарезаем соломкой либо крупным кубиком и подаем с кашей геркулес либо вообще смешиваем геркулес с морковью. И что бы моркови было много в тарелке.
Готовим морковь просто вкусно.
Натираем морковь на крупной терке, обжариваем на растительном масле с чесноком, посолив, и поперчив по желанию. И такую обжарку добавляем в уже готовый геркулес. Но можно еще когда морковь будет готовая добавить не много майонеза и потушить еще 1 минуту.
Приправа на зиму для первых и вторых блюд . Понадобится :
2 кг. моркови,
1 кг. помидоров,
0,5 кг. лука,
1 головка чеснока,
не полный стакан растительного масла,
1-2 ложки соли,
2-3 ложки сахара,
2 ложки 70% уксуса.
Помидоры пропустить через мясорубку, лук порезать, морковь натереть на крупной или корейской терке. Морковь обжаривать на растительном масле не большими порциями и перекладывать в помидорную массу, затем слегка обжарить и лук. Все сложить в кастрюлю с толстым дном, добавить соль и сахар, вылить оставшееся масло и поставить тушить. После закипания огонь убавить и тушить минут 30, постоянно помешивая. Затем добавить выдавленный чеснок и уксус, хорошо перемешать и тушить еще минут 10-15. Готовую морковную массу переложить в стерильные маленькие баночки и закатать крышками. Хранить в прохладном месте.
Самая простая заготовка на зиму, это заморозка. См. видео.
Для приготовления полезного десерта вам потребуется:
300 г муки;
1 ст. тертой моркови;
1 ст. сахара;
200 г сливочного масла;
соль;
сода;
ванилин.
Подготовьте основой ингредиент данного печенья – морковь. Тщательно вымойте ее и очистите, затем натрите на мелкой терке. Если тереть морковь на крупной терке, то печенье получится с оранжевыми вкраплениями. Сливочное масло размягчите до комнатной температуры и хорошо разотрите с сахарным песком при помощи миксера или венчика. Добавьте в миску с маслом тертую морковь, немного ванилина и соль. Все хорошенько перемешайте.
Муку просейте. Благодаря этому тесто будет более пышным и воздушным. Соду перемешайте с мукой и добавьте все в миску с морковкой. Если соды дома не оказалось, ее можно заменить разрыхлителем для теста. Замесите достаточно крутое тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 4-5 мм. При помощи стакана небольшого диаметра вырежьте кружочки печенья. Для этих целей можно воспользоваться специальными формочками для печенья.
Духовку разогрейте до 220-230 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой, смазанной небольшим количеством растительного масла. Выложите подготовленное печенье и поместите противень в духовку на 20-25 минут до золотистого цвета. Готовое печенье остудите и подавайте к столу.
Морковь отварите, натрите, сварите яйца и картофель - все натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками. Посолить немного, Сложить слоями: картофель, майонез (немного), лук репчатый, мелко нарезанный, анчоусы, морковь (опять майонез). Сверху яйца (их лучше натереть),посыпать тертым сыром. Можно вместо репчатого лука использовать зеленый. Уложить салат на листья салата. При наличии оливок сверху украсить - они очень подходят сюда.
Мне знаком вот такой рецепт данного молочного супчика с морковью и он является диетическим и очень легким.
Нужно будет взять один литр молока и триста пятьдесят граммов,затем пару картошек побольше,одну морковь среднюю,цветная капуста вилок небольшой,зеленый горошек в банке сто граммов,сливочное масло.
Молоко нужно заранее закипятить.А морковку следует спассеровать на масле. Затем в воде варим порезанные помельче картошку и цветную капусту, добавляем в ним обжаренную пассерованную морковь,а также готовый зеленый горошек и вливаем аккуратно молоко,солим и доводим суп до готовности,а потом посыпаем порционно зеленью.
Мясо освобождаем от жилок и рубим его на небольшие кусочки. Грибы нарезаем мелкими кусочками, морковь натираем на крупной терке (или также можно нарезать небольшими кусочками).
В рубленный мясной фарш добавляем соль и специи, одно яйцо. Все хорошо перемешиваем и добавляем подготовленные грибы и морковь. Опять все хорошо перемешиваем. Из фарша формируем круглые (овальные) котлетки.
Из заявленных ингредиентов готовим жидкое тесто, хорошенько его взбиваем, чтобы не было комочков. Подготовленные котлеты обваливаем в жидком тесте, а затем в панировочных сухарях.
И обжариваем их на сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки.