Неопределенная форма(инфинитив) глагола отвечает на вопросы "что делать?"/"что сделать?"
В том задании все глаголы в н.ф
3. Я был хотя и не большим знатоком живописи, но на полотна Шагала мог смотреть часами.
Буквы е, ё, ю, я в начале слова, после гласной и после разделительных ъ и ь обозначают по два звука- [й`э], [й`о], [й`у], [й`а].
Буквы е, ё, ю, я после согласной обозначают один гласный звук [э], [о], [у], [а] и мягкость предыдущего согласного.
Они различаются звуком [j`] Или [й`] Ь пишется для того чтобы , показать как изменяют Е,Ё,Ю,Я если перед ними поставить Ь или поставить их в начало.