Другое название у Лактозы - молочный сахар. Она несет для человеческого организма много пользы, потому что является источником энергии, а еще поддерживает нормальную микрофлору кишечника, даже нормализует кальциевый обмен в организме, полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Но есть люди, у которых организм не усваивает лактозу, не расщепляет ее, не переваривает. Т.е. дефицит фермента лактазы, а при нем и происходить непереносимость лактозы.
Непереносимость лактозы и аллергия на молоко абсолютно разные состояния. При аллергии нельзя вообще употреблять молоко. А при гиполактазии организм прекрасно справляется с небольшим количеством попавшего в кишечник молочных продуктов, все дело в количестве, организм справиться с расщепления лактозы при помощи незначительного количества лактазы, который он способен вырабатывать.
Симптомы непереносимости лактозы - Гиполактазии:
При аллергии на молоко, даже незначительное количество, вызывает характерные для аллергий симптомы:
Для тех, которые страдают непереносимостью лактозы, есть молоко без лактозы. В нем молочный сахар уже ферментирован, он находится в форме глюкозы и галактозы, усваивается без проблем.