Химики с вас крайне "№;%!@ые;
Поясняю
Молоко - кисломолочный продукт; соединение это не кислота и щёлочь и не что-то еще другое;
В желудке происходит процесс створаживания молока и хлопья там и так образуются о которых вы пишите!
После створаживания молоко будет разделено в процессе оного на две фракции - первая есть сыворотка, кислая, сильно кислая! Творожная часть содержит белки которые прошли первый этап освоения организмом, белки с солями и часть сложно растворимых ферментов( как вы уже поняли несложно растворимые уже растворились и в сыворотке);
Как вы поняли (я сильно сомневаюсь, но очень на это надеюсь) главным начальным этапом освоения молока является створаживание его кислотой желудочного сока.
Запомнили.Кислота на первом этапе
Теперь смотрим на Пепси
Сладкий ли это напиток - да! Очень сладкий. Сладкое(или выражаясь правильно, сахарозосодержащее, фруктозосодержащее) очень хорошо идёт в освоении с молоком! Не булка или торт, но вот фрукты/ягоды или банально ложка сахара растворённая в кружке молока.
Но не спешите заливать мёд с молоком в пепси, смотрим далее на состав "американца"
Хотел без пептина и казеина объяснить, но в случае с пепси никак.
В составе напитка содержится пепсин, фермент расщепляющий БЕЛКИ(!) до пептидов
Хлопья, которые вы видели на картинке выше, будут у вас в желудке даже если вы не выпьете пепси, и вот с этой стадии и начнется освоение белка.
Таким образом воздействие фермента, предназначенного для реакций в кислой среде, произойдет в кислой среде. И тут очевидно как то, что зелёное должно быть зеленым
пепси ускорит разложение молока в кислотной среде. А значит далее наступает очередь среды щелочной - привет 12 перстная.
Т.е если вы не поняли, вы за организм за свой сами провели часть процесса пищеварения, ускорили его, изменили требуемый баланс жидкостей, кислотно-щелочной среды и т.д.
Если потреблено большое количество и молока и пепси проблемы будут и в зависимости от вашей пищеварительной среды и содержания в желудке и 12перстной кишке остатков продуктов других(вы же не на голодный желудок все потребляли скорее всего) или в самом желудке или в тонкой кишке.
Если потребление продуктов незначительно ( 150 граммовый стаканчик молока и потом столько же пепси) организм без последствий переживёт такое чревоугодие
С повышенной кислотностью первым лучше принять молоко
С повышенной щёлочностью желательно немного "скинуть" газы из пепси
если вы потребляли много сладкого перед вполне себе начнется дифектация, может ен сразу, сначала газы пойдут
Для безопасного употребления интервал час-полтора после приема молока ил 20-30 минут после потребления пепси
Кто пишет про кислоты в пепси - такой же дурачёк, как тот что пуагет вас хлопьями картинкой выше. Кто думает (и тем более пишет )что молоко кисломолочная продукция, а значит кислота, такой же дурачёк. Молоко фракция куда более сложная чем кислота
Ферменты которые содержит пепси, куда более простые нежели кислоты, которые они потенциально образуют (не при употреблении пепси, а при наличии оных в составе других веществ)