Еще одна больная тема. Я тоже читала что-то похожее.
Дело не в кислой среде желудка, а в закислении организма. Молоко коровье и творог закисляют тело, на нейтрализацию кислой среды организм берет кальций из костей.
Щелочные продукты оздоравливают, но и кислые (которые закисляют организм) тоже нужны. Важен баланс.
После веганского сыроедения я стала есть кисломолочные продукты, еще творог, сыр. Сдала анализ крови. Кальций упал. Был нормальный на сыроедении. Потом еще раз сдала анализ. Кальций упал ниже нормы! Потом бросила есть кисломолочное часто, тем более оказалось, что дисбактериоз этими продуктами не вылечишь. Стала есть миндаль, просто хотелось, я ела. Еще иногда кунжут, коричневый, иногда белый. Коричневый полезнее, который прорастает. Сдала анализ. Кальций в норме.
В маке много кальция. Уж этот кальций точно усвоится.
В молоке кальция мало, его надо пить литрами, чтобы получить норму кальция. Кальция больше в твороге и в сыре. Но вряд ли он усвоится. Из сыра не могу сказать.
Молоко не для взрослого организма, только для маленьких детей и то материнское. Почему мы пьем молоко животных, тем более во взрослом возрасте? Оно не у всех усваивается.
Пить можно. но выбирать надо небольшой жирности. Любой животный жир повышает уровень холестерина в крови. а это не идет на пользу , особенно людям, перенсшим инсульт. Лучше молоко заменить на однопроцентный кефир.
В молоке из которого делали продукты этих торговых марок нашли вирус ящура.Поэтому из продажи изымают большими партиями кефир, простоквашу и молоко.К сожалению часть товара была уже продали, так как об инциденте сообщили поздно.
Пиво полезно в некоторых случаях при лечении различных болезней. Например фурункулёз. Также получив паспорт подросток может доказать, что ему уже исполнилось 14 лет. А почему детям вообще продают безалкогольные напитки такие как квас или кефир, хотя это тоже продукты брожения и содержат минимальные концентрации алкоголя.
Жирность йогурта зависит от жирности молока которое берется за основу. Берете молоко,кипятите,остужаете до 40°, добавляете закваску и хорошо перемешивайте. Далее кому как нравится.Либо используете йогуртницу,либо термос,либо все в банку и на батарею.Через 6-8 часов все сквасится и кушайте на здоровье.