Разумеется, можно. Если вещество в нормальных условиях жидкое или газообразное, оно молекулярное. Кристаллическую структуру твёрдого вещества можно исследовать методом дифракции рентгеновских лучей. По расположению и интенсивности рефлексов определяют тип кристаллической решётки, вид атомов в её узлах и расстояние между ними.
У веществ с молекулярным строением в твердом состоянии в узлах кристаллических решетки находятся молекулы. Связи между молекулами, расположенными в узлах кристаллической решетки, слабые, расстояния между ними большие.
У немолекулярных веществ в узлах кристаллической решеток находятся атомы или ионы. Между ними существуют сильные связи, расстояния маленькие.
ВаО+Н2О=Ва(ОН)2
СО2+Н2О=Н2СО3
N2O6+H2O=N(OH)5
Дано:
m(CH₃COOH)=120г.
V(С₂Н₅ОН)=180мл.
ρ =0,8г./мл.
ω%((С₂Н₅ОН)=96%
--------------------------
m₁(CH₃COOH)-?
1. Определим массу спирта:
ρ=m÷V m=ρ×V m(С₂Н₅ОН)= ρ× V(С₂Н₅ОН)=0,8г./мл.×180мл.=144г.
2. Определяем массу спирта в его растворе с массовой долей 96%:
ω%=m(в-ва)÷m(р-ра) ×100% m(в-ва)=ω%×m(р-ра) ÷100%
m(С₂Н₅ОН)=ω%((С₂Н₅ОН)×m(С₂Н₅ОН)÷100%=96%×144г.÷100%=138,24г.
2. Определяем молярные массы уксусной кислоты и этилового спирта:
M(CH₃COOH)=12+3+12+32+1=60г./моль
M(С₂Н₅ОН)=12х2+5+16+1=46г./моль
3. Определить количество вещества n уксусной кислоты массой 120г. и этилового спирта массой 138,24г.
n= m÷M
n(CH₃COOH)= m(CH₃COOH) ÷M(CH₃COOH)=120г.÷60г./моль=2моль
n(С₂Н₅ОН) = m(С₂Н₅ОН)÷ M(С₂Н₅ОН)=138,24г.÷46г./моль=3моль
3. Записываем уравнение реакции взаимодействия спирта и уксусной кислоты:
С₂Н₅ОН
+ CH₃COOH ⇒ CH₃CH₂-O-CO-CH₃ + H₂O
4. Анализируем уравнение реакции : по уравнению реакции на 1 моль спирта расходуется 1моль уксусной кислоты, а у нас по условию 3 моль спирта и 2 моль уксусной кислоты. Не будет хватать 1моль уксусной кислоты.
5. Определяем массу 1моль уксусной кислоты:
m₂(CH₃COOH)=1моль×60г./моль=60г.
6. Определяем массу уксусной кислота, необходимою для взаимодействия со спиртом:
m₁(CH₃COOH)=m₂(CH₃COOH)+m(CH₃COOH)=60г.+120г.=180г.
( Можно было сразу найти массу уксусной кислоты количеством вещества 3моль:
m₁(CH₃COOH)=3мольх 60г./моль=180г.)
6. Ответ: 120г.. уксусной кислоты будет недостаточно для реакции с 180 мл. спирта с массовой долей 96%, ее необходимо 180г..
Биодобавки - это ферменты для расщепления жировых и белковых загрязнений. Ферменты имеют белковую природу и разрушаются как и все белки при температуре свыше 40 градусов (так называемая денатурация белков). Наиболее эффективны при температуре от 30 до 40 градусов.