Я люблю фасолевый суп, но заправляю его не всегда одинаково. Если варю с копчушкой, то специй кладу по минимуму, чтобы не перебить аромат: соль, перец, лаврушка. Если супчик просто на мясном или курином бульоне, у меня начинается разгул: в зависимости от моего собственного настроения могу к стандартному набору добавить или хмели-сунели, или уцхо-сунели, или молотый кориандр, чеснок в разных комбинациях, как-то даже сыпанула приправу для плова, фантазия такая настигла. Главное, знать меру.
Берем готовый бульон (куриный, свиной ) на четыре порции один литр бульона, картофель четыре шт среднего размера розваристый,четыре плавленных сырка хорошего качества и 0,200 грам твердого сыра, бекон 0,100-0,200 грам, 2-3 ломтика белого хлеба.
В кипящий бульон кладем картофель, подготавливаем сырки натираем на терку можно крупную, и твердый сыр ту-даже, хлеб режем маленькими кубиками и в духовку и делаем сухарики, бекон режем не большими кусочками и обжариваем на сковороде до хрустящей корочки.Картошку превращаем в пюре,и постепенно добавляем натертый на терку сырок постоянно помешиваем венчиком что бы сыр хорошо растворился, когда суп начнет загустевать увеличиваем темп до полного растворения комков. Берем миксер выливаем суп в подходящий сосуд для взбивания, хорошо взбиваем, суп наливаем в тарелки в цент тарелки добавляем бекон и сухарики можно украсить зеленью. Приятного аппетита!!!
Для этого нам понадобиться: филе куриное 2 шт, 1 уп. сыра плавленного, 1 картофелина, 1 морковь, 1 репчатый лук, 1/2 мультистакана риса, 1,5 ст. ложки подсолнечного масла, укроп, 1 ч. ложка соли, 1,5 литра воды.
Приготовление: Воду 750 мл кипятим, растворяем в ней соль и отправляем в мультиварку. Закладываем куриное филе в мультиварку, закрываем крышку и выставляем на 20 минут режим Варка. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом. Нарезаем очищенную морковь тонкими ломтиками и отправляем на сковородку к луку, поджариваем до готовности. Промываем круглый рис (примерно 70 грамм) 3-4 раза. После того как курица в мультииварке повариться 20 минут, вынимаем ее, и засыпаем в мультиварку рис. Выставляем режим Варка на 10 минут. Нарезаем картофель и сыр, курицу. По окончании варки риса, открываем мультиварку и отправляем туда - обжаренную морковь с луком, курицу, сыр и картофель. Выставляем режим Варка на 15 минут. По окончанию засыпаем нарезанный укроп, добавляем остатки воды 750 мл (желательно кипяток)и ставим режим Тушение на 1 час.
Плавленый сыр - 100 гр; Картофель - 2-3 шт; Морковь суш - 1 ст.л; Фарш мясной - 200 гр; Лук - 1 шт; Вода - 1,5 литра; Лавровый лист - 1 шт; Соль, перец, паприка, зелень по вкусу. Картофель порезать на небольшие бруски и выложить в чашу скороварки. Добавить воду. Добавить лук, морковь, паприку, специи, соль, лавровый лист. Добавить плавленый сыр. Из фарша сделать небольшие фрикадельки и выложить в чашу. Готовить на режиме "СУП" - 15 минут. В готовый суп - добавить зелень. Приятного аппетита!
очень вкусный супчик из креветок,нужно картофель 4-5 шт.,морковь,лук,креветки 200-300 г очищенных и сыр плаленный,варите картофель мелко резаный кубиками,делаете за жарку лук с морковью,когда картофель почти готов добавляете,за жарку,очищенные креветки,и плавленный сыр (соль специи по вкусу),даете закипеть 5-10 мин покипит выключаете накрываете крышкой пусть постоит,все супчик готов. Приятного аппетита!