////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
M(p-pa) = m(H2O) + m(H3PO4) = 200 + 10 = 210 г
W(H3PO4) = m(H3PO4)/m(p-pa) = 10/210 = 0,048 или 4,8\%
Ловите уравнение. Происходит аналогичное, как в случае нагревания ацетата аммония, отщепление воды, сопровождающееся образованием ковалентной связи C-N.
Удачи!