Чтобы приготовить борщ с кальмарами на Масленицу 2014 года, нужно кальмары почистить, отварить и слегка обжарить в масле. Варится обычный постный борщ, а за 10 минут до окончания варки в борщ добавляют подготовленные кальмары.
До поры, до времени я даже не подозревала, что вообще в природе существует нечто подобное. Все таки нам как то привычнее, что суп варится обязательно с мясом, картошкой и прочими сопутствующими ингредиентами. Исключением пожалуй можно считать молочный суп с лапшой или рисом. Но вот смородина даже в голову не приходила. Оказалось зря. Необычно конечно, но довольно вкусно. А уж дети наверняка оценят его вкусовые качества. Да и в приготовлении нет ничего сложного. А потому, советую попробовать. Рецепт, кстати, можно посмотреть и выбрать понравившийся
здесь.
Следует учесть, что Масленица проходит в дни поста и, если Вы его придерживаетесь, то соусы можно приготовить по этим рецептам.
А вообще подойдут любые соусы к овощным или рыбным блюдам.
Попробуйте очень вкусный и оригинальный соус ЦИТРУСОВЫЙ для овощных блюд. Он легко готовится и наверняка придётся по вкусу.
Или Апельсиновый соус к креветкам
По существующей традиции и по правилам поста закуски на Масленицу не должны содержать мясных продуктов.
Прекрасной закуской, не требующей большого времени на приготовление, на праздничном столе будет Маринованная сельдь
Отличный вкус Закуски из креветок с помидорами и вешенками не разочарует гостей и домочадцев.
Эти блюда отлично сочетаются с блинами и могут придать им новый, неожиданный вкус.
Широкой Масленицы!
Предлагаю тем, кто соблюдает пост воспользоваться рецептами этих запеканок
Вы сможете легко их приготовить и предложить своим гостям и семье в любой день Масленицы и не только.
Также советую освоить приготовление блюда под названием ТЕРРИН.
Террины бывают РЫБНЫЕ
и ОВОЩНЫЕ, в частности картофельно-грибные