Из капусты и моркови можно приготовить салат "Витаминка"
нужно взять пару штучек моркови
потереть на терку
потом капусту
нарезать ножом капусту немного больше, чем морковку.
помять капусту вручную
репчатый лук
нарезать полукольцами
либо зеленый лучок мелко порезать
следующий момент - это заправка салата
нужно в небольшое количество растительного масла добавить соль и выдавить пару головок чеснока( по вкусу) и мелко порезанный укропчик,
а потом нужно хорошо помешать заправку, а потом уже заправку добавить в салат.
Теперь все составляющие салата тщательно перемешать и дать постоять минут 10-15, чтобы салат хорошо пропитался заправкой.
Салат "Витаминка" готов!!!
Если еще есть огурчик, то тоже можно добавить.
Приятного аппетита!
Я обычно готовлю их с добавлением манной крупы. Сначала мою и шинкую капусту, тру на тёрке морковь, заливаю их совсем небольшим количеством воды и варю около десяти минут, после чего всыпаю 2-4 ложки манной крупы, чтобы овощная масса загустела. Ну а дальше вы уже можете жарить оладики на сковородке как обычно или же делать запеканку в духовке.
Разделите кусок (литр) масла на много частей. Одну часть намажьте на хлеб, другой смажьте цепь на велосипеде, третьей полейте салат, четвертую часть киньте в кашу, пятую залейте в двигатель автомобиля. Ну, и так - далее. Удачи.
Я где-то читала, что это блюдо было придумано в Узбекистане, но как ни странно, корейцами, которые там проживали. Вообще все пошло от блюда Кимчхи, это капуста с пряностями, но так как в СССР найти пекинскую капусту было невозможно, то ее заменили на морковь.
Я жарю всегда на масле, мне кажется он так лучше прожаривается и покрывается аппетитной корочкой. Единственное жарила на сковородке гриль без масла, получилось тоже очень вкусно, но я её специально для стейков покупала, она когда новая в принципе масла и не подразумевает.