Фузилли - классические итальянские макаронные изделия (паста) из муки из твердых сортов пшеницы, кроме муки и воды в них больше ничего и нет. По форме фузилли представляют из себя короткие (до 7 см)спиральки, скрученные из трех полосок. Эта форма позволяет фузилли очень хорошо удерживать соусы, а итальянская паста как блюдо и представляет из себя макаронные изделия с соусом. Особенно хороши фузилли с соусами на основе томатов.
Как раз сегодня смотрела по телевизору как готовили лазанью из кабачков. кабачки нужно порезать на тонкие пластинки, посыпать их специями, немного солью и чуть-чуть сахарку и оставить мариноваться. отдельно протомить на сковородке порезанные соломкой болгарский перец и лук. Затем выложить на смазанный маслом противень кабачки так, чтобы застелить ними всю поверхность, слой овощей,слой порезанных и без шкурки помидоров, слой тертого сыра, потом снова слой овощей, помидоры, кабачки и сыр. Отправляем в духовку, разогретую до 180*С на 20 минут. Приятно аппетита!!! Думаю. что будет очень вкусно. Завтра наверное приготовлю.
Конечно сырники на завтрак это просто супер! Да со сметанкой, да немного с сахарком! Не плохо будет выглядеть на завтраке и творожная запеканка!
Но ведь приготовить сырники или запеканку это всё таки затрата какого-то времени. А иногда с утра как-то не особенно хочется заморачиваться на кухне! Поэтому можно придумать, что-нибудь более лёгкое и по приготовлению, и по времени. Так например можно просто взять творог, положить его в большую пиалу, добавить сметану или сливки и сахар. Перемешав, получаем отличную смесь для наматывания на тосты или просто на кусочки белого хлеба. Можно вместо сметаны и сливок использовать различные джемы, варения, кусочки фруктов или ягод.
Обожаю сальники! И есть, и готовить. Готовить их очень легко, зато как вкусно! Я их делаю так :
килограмм говяжьей печени
двести грамм сала
три варёных яйца
одно сырое яйцо
полстакана муки
стакан отварного риса
лук
соль
перец
Печень, сало, варёные яйца, репчатый лук пропускаю через мясорубку, смешиваю с мукой и рисом. Солю и перчу. Жарю на сковороде, как обычные оладьи.
Приятного аппетита!
Понадобится:яйца-3 шт
масло сливочное-150 гр
лук-0,25 шт
морковь-1 шт
корень сельдерея-1 шт
грибы сушёные-10 гр
зелёного горошка-400 гр
муки-150 гр
томатного соуса-2 ст.л
мясного бульона-по вкусу
молоко-1 стакан
соль,перец- по вкусу
Приготовление: растопить сливочное масло,добавить мелко порезанный лук,морковь,сельдерей,грибы,горошек,муки,томатный соус разбавленный мясным бульоном.Овощи должны быть покрыты соусом. Посолить,поперчить,и готовить на огне 1 час пока не загустеет.В чашке смешать муки с тёплым молоком,положить яйца,растопленного масла.Смазать сковородку, положить омлеты, после приготовления охладить.В форму положить омлеты,по очереди чередую со слоями соуса.Закончит слоем омлета. Убрать на водяную баню на 1 час. Потом снять с огня остудить и вынуть из формы. Приятного аппетита!