Показали бы внутри какая форма.
А так- Печенье из формы.
Рецептов в интернете много, выбирайте, какой вам больше по душе. А рецепт у вас на сковороде написан)))
Помню, брала маргарин, растапливала его. Яйца растереть с сахаром и щепоткой соли, соединить остывший маргарин и яично-сахарную смесь, всыпать муку с содой (не гасить!), размешать. тесто должно быть плотное.
Форму смазать растительным маслом и разогреть. Выкладывать ложной тесто, прижать второй половиной и выпекать, переворачивая время от времени сковороду-форму.
Торты всякие, бисквиты пекут где-то при температуре 150 градусов.
Это и будет "нежаркая" духовка.
А "жаркая" - это уже 200 и больше.
Новогоднее печенье «Имбирное»
Ингредиенты:
- 3 стакана муки;
- одно яйцо;
- 200г сливочного масла;
- 100 г сахарного песка;
- 2 чайные ложки пекарского порошка или разрыхлителя;
- 5 столовых ложек мёда (желательно липового или цветочного);
- приправы и специи (мускатный орех, имбирь молотый, ванилин, корица) — по 1 чайной ложке каждого.
Приготовление:
Масло выкладываем в мисочку, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре.
Смешиваем специи с мёдом и сахаром в кастрюльке, ставим на огонь. Дожидаемся, пока сахар разойдётся и высыпаем разрыхлитель (смесь будет пениться), помешиваем.
Потом выливаем сладкую смесь в масло, тщательно мешаем и туда же разбиваем яйцо.
Муку нужно добавлять постепенно, чтобы замесить довольно крутое тесто, которое отправляем в холодильник где-то на полчаса (в это время можно заняться салатами).
После этого достаём тесто, мнём, раскатываем с мукой и формочками вырезаем то, что нам хочется — раз Новый год, то подойдут ёлочки, олени, звёздочки. Выпекаем при 160 градусах совсем недолго, минут 10. Оставляем печенье остывать на противне, чтобы оно затвердело. Попутно можно чем-нибудь украсить, например, рисунками из сахарной глазури.
Самые красивые печеньки ещё и в качестве украшения на ёлку можно использовать.
Я в юности пекла в такой форме печенье по нескольким рецептам. и простое песочное тесто раскатывала, и жидкое тесто делала. Больше всего нравился такой рецепт: 3 яйца, стакан муки, стакан сметаны и стакан сахара. тесто получалось как сильно густая сметана, ложкой накладывала на хорошо прогретую, смазанную маслом форму. Форму прогреть с обеих сторон, первый раз лучше положить немного теста, чтобы приноровиться и определить норму. Приятного аппетита.
Вкусное и простое в приготовлении печенье на томатном соке:
Ингредиенты: 1 ст. томатного сока, 1 ст. сахара, 4-5 ст. муки, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соды
Хорошо смешать томатный сок, сахар, растительное масло. Небольшими порциями добавить просеянную с содой муку и замесить эластичное тесто.Замешанное тесто раскатать в пласт толщиной 1-1,5 сантиметра, и с помощью стакана или формочек вырезать печенье. Выложить на выстланный бумагой противень. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.