Думаю вкуснее будет то, где больше будет мяса.
Такая ядреная смесь будет отлично сочетаться с жареным мясом. Натираем овощи и фрукты на крупной терке, а хрен лучше провернуть на мясорубке, надев на рукав целлофановый пакет, чтобы не щипало глаза. Всё смешать и слегка полить лимонным соком. Можно слегка сдобрить сметаной. Соль, перец по вкусу. Такой салат хорошо ещё чуть посыпать сахаром.
Я часто с яблоками готовлю пирог, который называется "Бабушкин яблочный пирог".Вообщем-то он похож на шарлотку.
Или делаю пирожные с целыми яблочками.
Сперва готовлю тесто.Смешаю муку грамм 300, 2 яйца,щепотку соли и 2 ст. ложки сахара, добавляю сливочное масло грамм 150 и 5 ст.ложек воды.
Раскатываю тесто и режу квадратики размером 10 х 10.
В середину теста кладу яблоко очищенное от кожуры и сердцевинки.
В сердцевинку наливаю варенье.Или красную или черную смородину.И скрепляю тесто сверху яблока.Смазываю яйцом,укладываю на противень и ставлю в духовку на 30 минут при t 180С.
Приготовить "Стожки" из фарша достаточно просто. Один раз приготовив это вкуснейшее блюдо, Вы станете частенько баловать своих домашних этим оригинальным и сытным кушанием.
Для "Стожков" потребуются:
- мясной фарш (любое мясо) грамм 500,
- лук-репка 2 штуки,
- яйца сваренные вкрутую 3-4 штуки,
- картофель сырой штуки 3,
- сыр твёрдый грамм 150 (подойдет Россиийский),
- растительное масло для пережарки,
- майонез, соль и перец молотый.
~~~~~~
- фарш готовим как на котлеты добавив соль, перец, лук и хорошенько пермешав,
- из фарша формируем лепешки в центре с небольшим углублением и укладываем на смазанный противень или пергамент,
- лук мелко шинкуем и пережариваем, затем укладываем поверх мяса,
- яйца рубим мелко, добавим перец, соль, немного майонеза и перемешав укладываем массу поверх лука,
- картофель трём на крупную тёрку, подсаливаем, отжимаем и укладём поверх яйц,
- смажем поверх картофеля майонезом,
- сыр трем на мелкую тёрку и укладём поверх майонеза.
Отправим Стожки в духовку минут на 30 при 200*С.
Готово!
Приятного аппетита!
Тортильяс- это лепешка из пшеничной или кукурузной муки, важнейший компонент мексиканской кухни. Эти лепешки едят как хлеб, в них заворачивают готовую еду, обжаривают с разными наполнителями, как блинчики.
Для приготовления берут стакан муки, пол чайной ложки соли и 1 чайную ложку свиного жира, растирают все в крошку и, постепенно добавив четверть стакана воды, замесить мягкое тесто. Оставить на 15 минут под целофаном, а затем разделить на комочки и раскатать каждый комочек в круглую лепешку. Жарить на хорошо разогретой сухой сковороде с обеих сторон. В готовом виде сразу подать к столу или завернуть в фольгу и поставить в теплую духовку.