1)Однажды папа сидел и читал газету, а мама пришивала мне воротник к куртке и пуговицы.(Первая грамматическая основа- папа сидел и читал, вторая -мама пришивала)
Предложение восклицательное,в предложении имеется обращение,предложение взято из пьесы Островского "Гроза".Еще имеется архаизм "сударь".
Ответ:
1.Теперь и не веровавшие в предопределение уверовали.(сочинительная связь).
2. На воды приезжает дальняя родственница княгини, в которой Печорин узнаёт «свою Веру», женщину, которую когда-то истинно любил. (подчинительная связь).
3.Смерть незадачливого поклонника княжны не снимает напряжения внутри любовного четырёхугольника.(бессоюзная связь)