Готовлю салат так: Горбушу варю с приправами. Как остынет режу ножом. Потом режу лук, добавляю воду, соль, сахар и уксус. Дальше морковь, с сыром и яйцами тру на терке огурцы режу. Потом ложу цветком на тарелку, слоем и смазываю майонезом. Первый слой рыба с луком, потом огурцы, моркошка, и сыр и яичный белок. Украшаю блюдо Божьей коровкой из помидора и оливок.
Беру отвариваю одну куриную грудку,вытаскиваю из бульона и нарезаю кубиками.Затем беру 200г консервированных шампиньонов,нарезаю пластинками, обжариваю с луком до золотистой корочки,добавляю чёрный перец и соль по вкусу.Затем беру 4 варенных яйца,разрезаю пополам,достаю желтки и разминаю их,перемешиваю пропущенный через пресс чесноком и перемешиваю с майонезом,затем этой массой смазываю половинки белков.Потом мелко нарезаю зелёный лук,тру на крупной тёрке сыр.Потом начинаю выкладывать слоями.Сначала выкладываю куриное филе,смазываю майонезом,затем посыпаю зеленым луком,сверху кладу грибы,снова смазываю майонезом,сверху выкладываю белки так,чтобы сугробы и снеговик,немного смазываю майонезом,посыпаю тёртым сыром.Украшаете как позволяет ваша фантазия.Примерно всё должно получиться как показано на картинке.
Перед тем как подавать на стол,даю салату охладиться и пропитаться.Всё!
«Сердце ангела» также делаем как и салат "Сердце", все зависит из чего вы хотите его приготовить, что любите больше всего.
Я бы сделал салат с ветчиной, с огурцами, с сыром, с кукурузой, с грибами и так далее.
Все это смешивается майонезом, потом перчится, солиться на ваше усмотрение.
Делаем форму сердца и посыпаем красной икрой.
Нужно взять тыкву (300г) нарезать небольшими кубиками,затем сбрызнуть её оливковым маслом,после этого посыпать нарезанные кусочки тыквы сухим базиликом,запечь в духовке (примерно минут 20 )при 180 градусах!После того,как кусочки тыквы запеклись,взять на большую плоскую тарелку нужно выложить свежую руколлу,сверху на руколлу запечённые кусочки тыквы!На кусочки тыквы сверху нужно посыпать грецкими орехами (я их измельчаю хорошенько и люблю побольше посыпать). Сверху могу ещё посыпать сыром (но это уже на любителя)!
Салат "Селедка под шубой" всегда занимает почетное место на праздничном столе, и каждая хозяйка создает это творение по-своему. Классический рецепт салата не предполагает наличия в нем консервированного горошка, однако он является весьма удачной "изюминкой", которая может придать "шубе" особенную пикантность.
Салат с зеленым горошком делается так же, как и традиционное блюдо, но перед слоем моркови я укладываю слой из горошков. Покрываю его майонезом, а затем укладываю морковку. Самое главное - это приобрести качественный горох: мелкий, зеленый, нежный и сладковатый. Обычные столовые сорта не подходят - годятся они только в суп.
Горошек в качестве одного из слоев шубы не помешает - салатик получается нежным и необычным. Хотите удивить гостей? Сотворите "шубу" с участием зеленого горошка!