Салатов с грибами очень много, я сама люблю грибы в любом виде, а салаты никогда не покидают мой стол.
Хочу посоветовать вам такие вкусные салаты как:
Салат "Грибная поляна".
Для этого салата мне понадобится: твердый сыр - 120 грамм, майонез для заправки, консервированные грибы, консервированная кукуруза - 1 баночка, морковь - 3 штуки, крабовые палочки или крабовое мясо - 300 грамм, яйца - 6 штук, картофель - 2 штуки.
Морковь, яйца, картофель отвариваю, режу кусочками, также режу кусочками крабовые палочки, выкладываю в подготовленное блюдо: сначала картофель, потом немного грибов, поливаю немного майонезом, кукуруза с яйцом, грибы снова майонез.
Так чередую до конца выкладывая все ингредиенты, верх украшаю грибами, зеленью.
Салат "Внезапность".
Для приготовления салата мне понадобится: свежие грибы - 600 грамм, чернослив - 80 грамм, морковь - 3 штуки, лук - 3 штуки, немного чеснока, оливковое масло, куриная печень - 400 грамм, зелень для украшения.
Куриную печень мою, удаляю пленочку, режу кусочками и поджариваю на растительном масле.
Грибы мою, при необходимости чищу, отвариваю в слегка подсоленной воде. Отваренные грибы режу кусочками и поддерживаю на сковородке.
Также поджариваю лук и морковь, выкладываю все в посуду, добавляю чернослив, немного оливкового масла, зелень, чеснок.
Салат очень вкусный.
Салат с грибами "Лакомка".
Чтобы приготовить такой салат мне понадобится: консервированные грибы, консервированная кукуруза, свежий огурец - 2 штуки, варенные яйца - 4 штуки, чипсы - 1 средняя пачка, твёрдый сыр - 100 грамм, свежий помидор - 2 штуки, майонез.
Яйца мелко режу, добавляю грибы, кукурузу, мелко нарезанные огурцы, помидоры, сыр тёртый на тёрке, чипсы. Все перемешиваю, заправляю майонезом, все, салат готов.
Салат "Незабудка".
Этот салат один из самых любимых, для его приготовления мне понадобится: мясо - 300 - 400 грамм, свежие грибы - 500 грамм, майонез, зеленый лук, ветчина - 200 грамм, зеленый огурец - 3 штуки.
Куриное мясо отвариваю, режу кусочками, режу кубиками ветчину, огурец, грибы отвариваю, слегка поджариваю, добавляю к мясу, и ветчине, немного заправляю майонезом, добавляю лук.
Приятного аппетита!