Тыкву убирают перед заморозками, когда отсохла ботва.
Хранить тыкву нужно при плюсовой температуре, в сухом прохладном помещении.
Сильно долго она не сохранится, месяца два от силы, так что лучше ее переработать- сьесть.
И при сборке- складировании избегайте повреждений.
Не ложите тыквы друг на друга и на металлические поверхности.
Нужно помнить, что рыба это быстро портящийся продукт. Поэтому долго хранить даже в холодильнике ее нельзя. Если жаренную корюшку положить в вакуумную посуду, то ее можно будет хранить не более 2-х суток с момента приготовления, в обычной посуде сутки.
Я - большой спец по части уборки)) Как-то так повелось с самого раннего детства, что на мне всегда была уборка квартиры. Потом в колледже и в институте, пока жила в общагах, у нас было четко заведено: я убираю, они готовят и моют посуду.
Вот я и научилась всем тонкостям этого дела за прошедшие годы.
Время уборки зависит от многих факторов:
- Объемов квартиры.
- Частоты уборки.
- Педантичности убирающего.
- Чистоплотности и количества жильцов.
- Наличию детей и домашних животных.
В среднем, при моей педантичности, наличии дома крупной птицы и нечистоплотности мужа, у меня на уборку однокомнатной квартиры уходит примерно по часу ежедневно и по три часа раз в неделю. Плюс - часа 4-5 на генеральную уборку раз в месяц два, которая включает перетрясание шкафов, обуви, антресолей, стирку, глажку, мытье шкафчиков с посудой, окон и прочих труднодоступных мест.
Если же не заморачиваться и в семье все аккуратисты, то достаточно тратить по полтора-два часа на уборку раз в 5-7 дней.
Все зависит от самой капусты. Квашеная варится долго, я закладываю ее минут за 15-20 до готовности. Со старой, жесткой капустой поступаю так-же. А вот молодую кладу в борщ за три-пять минут до окончания варки.
Время сбора фасоли зависит от целей и вида её использования. Зелёные нежные стручки можно собирать начиная с июля всё лето и готовить блюда именно из целых стручков фасоли (жарить, тушить, варить суп). В этом случае стручки не лущатся.
Если же мы собираем фасоль на бобы, то нужно дождаться, когда фасоль созреет, стручки станут толстенькими и, в большинстве случаев, пожелтеют. Происходит это в августе. Такая фасоль собирается стручками, затем стручки раскладываются на газетах или ткани в помещении. После полного высыхания стручки фасоли лущатся, бобы помещаются на хранение. Для этого лучше всего использовать стеклянные банки. При этом банки плотно закрываются крышкой, поскольку в открытой фасоли быстро заводятся жучки-вредители.
Отмечу, если фасоль не успела созреть на кусту, а погода не благоприятствует сбору урожая (дождь, заморозки), можно вырвать кусты фасоли целиком и подвесить их где-нибудь в сарае. Таким образом фасоль дозреет.