По моему мнению, все очевидно. Год козы- овцы. А что у нас любит козочка больше всего? Конечно же капусточку и разную травку. Поэтому смело шинкуем капусту и делаем капустный салат. Добавляем морковку, лучок, разнообразные приправы. В итоге получаем полезный диетический салат, который смело можно есть за Новогодним столом, не боясь перегрузки на свой желудок.
Ведь не секрет, что Новый год превращается у нас в ночную объедаловку, которая до добра человеческий организм не доводит.
Так что, готовим салат и вкусно, и полезно, и козочка останется довольна таким угощением.
А еще не забываем про питьевой режим. Водки поменьше - чистой воды - побольше!
Оказывается есть масса вкуснейших постных блюд, которые можно приготовить на Новый год тем, кто соблюдает пост в это время. Они также понравятся вегетарианцам, да и всем остальным, как дополнение к праздничному столу. Вот несколько подходящих рецептов.
1) Французский Рататуй. Это красочное блюдо из овощей просто создано для праздничного стола, этакий овощной пирог, только еще вкуснее, если правильно его приготовить.
2) Как вы думаете, что это за таинственное блюдо на фото? Ни за что не догадаетесь, это грибные шляпки, фаршированные кусочками сладкого перца и авокадо. Овощная вкусняшка - прекрасная закуска к новогоднему столу.
3) А вот еще один оригинальный рецепт. Куда же в Новый год без традиционных салатов. Только это не оливье и не селедка под шубой, и даже не курица с ананасом, а вегетарианский, но очень вкусный салат.
Вот такие великолепные постные блюда можно приготовить на Новый год, мне тоже захотелось их сделать, хотя бы ради разнообразия. А сколько еще всего можно придумать или найти рецепты в интернете, если проявить немного фантазии!
Ингредиенты:
- Семга соленая - 200 г;
- Картофель вареный - 2-3 шт;
- Вареные яйца - 3 шт;
- Морковь по-корейски - 200 г;
- Зеленый лук;
- Майонез;
- Лук зеленый;
- немного морковки;
- куркума;
- черный перец горошком.
Семга режется кусочками, картофель натирается на крупной терке, яйца делятся на белки и желтки и натираются на мелкой терке, рук шинкуем ножом и морковку по-корейски тоже желательно порезать, чтоб были мелкие полоски.
1 слой: поперчить картофель, обильно смазать майонезом, посыпать зеленым луком;
2 слой: семга, обильно смазываем майонезом;
3 слой: морковь по-корейски, на неё желтки и снова майонез;
4 слой: белки - это самый верх.
Лицо снеговика: глаза - перец горошком, куркума - щечки, морковь - брови, шдяпа из вареной моркови, из неё же губы (можно из помидора). Пуговки тоже насыпаем куркумой, шарф лук. В принцапе для украшения можете использовать любые продукты, на что фантазии хватит.
Приятного аппетита))))
Салат готовится слоями, выглядит очень привлекательно и ярко. К тому же сытный и вкусный. Для этого салата понадобятся следующие продукты:куриная грудка, помидор, отварной картофель в кожуре, морковь вареная, шампиньоны, петрушка, вареные яйца, мак, подсолнечное масло, лук репчатый,маслины, майонез, черный перец. Укладываем слоями в виде грибочка. Чтобы не ошибиться смотрите вот здесь подсказку.
<h2>Салат "Семейный" или "Оливье"..</h2>
Наверное если бы пришлось выбирать между двумя салатами, я бы остановилась всё же на "Оливье", но только вместо сосисок или колбасы, добавила обжаренные кусочки говяжьего мяса.
Ну а салат "Семейный" он же вроде и "Столичный" делается так же как и "Оливье", только опять же, сосиски колбаса заменяются отварной курицей.
А я вам хочу предложить рецепт другого салата, "Куриного". Отварную курицу разбираем на части, мясо обязательно рвем руками, а не режем ножом (крупно). Маринованные огурчики режем кружочками, оливки целиком и парочку яиц, разрезанных на четвертинки.
Всё аккуратно перемешиваем с майонезом, не превращая в кашу!! На блюдо укладываем листья зелёного салата, а сверху горкой салат. Салат очень вкусной и ничего лишнего!
А можно маслины использовать не в салат, а украсить сверху, они потом окажутся в салате, самостоятельно. Вот таким образом.