Какой же новогодний стол без овощной нарезки?
Так не будем же отходить от традиции и поставим ее на праздничный стол.
Но, чтобы нарезка выглядела, как настоящий шедевр над ней нужно немного поколдовать, проявить свою фантазию.
Предлагаю несколько нарезок, которые обязательно украсят ваш стол.
Овощи помогут желудку хорошо переваривать мясные блюда. А, так как наступающий год – это год свинки и кабанчика, и нарезки из свинины на стол ставить не рекомендуется, то овощные нарезки будут самое то, что нужно. Можно нарезать их в разных вариациях.
Для любителей рыбы можно сделать нарезку из нее. Следует купить несколько видов, чтобы разнообразить блюдо.
Украсить лимоном и зеленью.
Многие из нас обожают сыр, так почему не пофантазировать с сырной нарезкой.
На закуску также можно использовать тарталетки с креветками.
Приготовим тесто: ржаная мука, соль, вода и одно яйцо. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Перед выпеканием тесто нужно вынести на холод минут на десять, затем уложить его в силиконовые формочки для кексов, заполнить начинкой. Выпекать не более пятнадцати минут.
Для начинки нужно отварить рис. Можно взять два вида риса бурый и дикий. И креветки тоже отвариваем.
Взбиваем рис в блендере, добавляем предварительно очищенные креветки и вновь взбиваем. Добавляем соевый соус, перец чили, перец душистый, чеснок. Последним шагом будет добавление йогуртового соуса. Взбить и заполнить остывшие корзиночки.
И салатов можно приготовить новогодние часы.
Свинину нам есть, не рекомендуют, давайте заменим ее говядиной.
Триста грамм говядины, две картофелинки, и столько же маринованных огурцов режем кубиками.
Три – четыре яйца разделим на желтки и белки.
Белки нарезаем.
Отварную морковочку нарезаем тоненькими кружочками.
Все ингредиенты соединяем. Добавляем, по желанию, небольшую баночку консервированного горошка. Солим, перчим по вкусу, добавляем майонез.
Для того чтобы салат получился правильной формы его можно выложить в разъемной форме из-под торта.
Верх украсить желтками, стрелочки и циферблат выложить с помощью морковки.
Так можно украсить любой ваш любимый салат.