Очень часто проблема с перееданием (особенно, если еда вкусная и любимая) связана с какой-то другой проблемой. То есть у переедания чаще всего есть первопричина. И это совсем не то, что еда такая вот прямо вкусная, что хочется ее кушать и кушать, пока не поплохеет. Чаще всего за этим стоит стресс, недосып и тому подобное.
Поэтому очень важно, перед установкой какой-либо диеты и запретов, определить причину потребления большего количества пищи, чем это на самом деле необходимо. Иначе можно получить обратный эффект: например, человек ест, чтобы меньше нервничать, но нервничает от того, что много ест. Получается замкнутый круг.
После определения причины проблемы с перееданием важно эту причину устранить.
А после уже можно заняться самой едой. Кроме различных вариантов уменьшения порций, можно пойти на маленькую хитрость: не уменьшать саму порцию, а уменьшить количество набираемой в рот еды. Например, делать маленькие шашлычки, в которых маленькие кусочки. Есть маленькие кусочки. Есть палочками (ими много не схватить). Не есть торопясь. Вдумчиво прожевывать каждый кусочек.
И еще одно весьма важное при любом виде ограничения еды, чтобы не переедать: необходимо быть в этом решении в согласии с собой. То есть это не должно быть вот прямо волевое решение, которое на самом деле совсем даже не хочется. Это решение должно быть приятным для самого себя. Очень многие диеты имеют результатом провал потому, что человек пытается заставить себя не есть или есть определенную еду. Организм же понимает, что его ограничивают и... начинает с новой порции запасаться. В итоге, естественно, результат обратный. Тоже самое и с перееданием: если насильно себя ограничивать, можно добиться еще более повышенного аппетита, а кроме него еще и чувства вины или чего-то подобного (например: как это я не могу себя заставить не есть, а ем еще больше).