С некоторых пор я перешла на правильное питание и здоровый образ жизни, что рекомендую сделать всем, кто заботится о своём организме и здоровье. Первое, что надо сделать, это отказаться от всех по возможности рафинированных сахаров и заменить сахар на натуральный и полезный мёд - кладезь микроэлементов, по своему составу схожими с плазмой крови человека.
Мёд содержит в составе своём фруктозу, в отличии от сахара, состоящего из сахарозы, избыток которой и откладывается в организме в виде жира.
Мёд по происхождению растительный продукт и содержит в себе лечебные ферменты и является природным антибиотиком, лёгким слабительным, обладает заживляющим свойством и дающий человеку полезную энергию чувство быстрого насыщения.
Сахар же вызывает зависимость и его хочется больше и больше, входит он во множество продуктов в больших количествах. Полностью отказаться от него не получится, но можно ограничить его потребление в чистом виде и отказаться от тех не полезных продуктов, где его слишком много: кондитерские изделия,сладкие газировки, пакетированные соки, кетчуп и выпечка.
Мёд употреблять малыми дозами, не нагревая и правильно сохраняя этот ценный продукт.
Питайтесь правильно и будете здоровы!
Для хранения сахара температура не является решающим фактором. Главное для него - это влажность. Если на улице минус 20 и низкая влажность, то сахару может ничего и не будет. Но зима - это часто чередование мороза и оттепели. Каждый раз при оттепели, когда повышается влажность, сахар придется втаскивать обратно в квартиру.
Согласна, что лучше хранить не в мешке, а в плотных пакетах. Но я бы очень долго так сахар не хранила. Если его годами держать в емкостях, которые не пропускают воздух (даже в банках с крышкой в квартире), в сахаре появляется затхлый запах.
При правильном питании сахар лучше заменить медом. Потому что это натуральный продукт. Конечно есть заменяют сахар всякими заменителями сахара на фруктозе. Они они не такие полезные как кажутся.Так как в них есть химические добавки. Лучше мед.
Сложные сахара или медленные углеводы содержатся во всех крупах, особенно в овсянке, фруктах, картофеле, зерновых и бобовых, сухофруктах. Если на завтрак скушать кашу овсяную с изюмом и курагой, то еще долго есть не захочется. Из фруктов больше подойдут яблоки, цитрусовые, гранаты. Ну и овощи с зеленью конечно.
Вы не совсем правильно понимаете слово "рафинированный". Это слово означает "очищенный", а вовсе не "сделанный в виде правильных кусочков стандартного размера". Т.е. сахар тем или иным способом (я не знаю, конкретно как) очищают от примесей, чтобы он был чисто белым и не имел постороннего вкуса. Естественно, в это время сахар существует в виде кристаллов. Далее его либо сушат, и получается сахар-песок (или сахарный песок), либо прессуют в кусочки правильной формы (параллелепипеды), возможно даже добавляя что-то для "склеивания". В годы моего детства очищенного (рафинированного) сахара было немного, и он весь использовался для выпуска в виде параллелепипедов. Поскольку он был рафинированный, то и назывался "сахар-рафинад", а позже даже просто "рафинад". Постепенно, это слово утрачивало связь с исходным значением (очищенный), и стало обозначать сахар спрессованный (или склеенный) в виде кусочков правильной формы. Да, кстати, сейчас такие кусочки продают только в картонных коробках "пачках". В годы моего детства рафинад был весь развесной, т.е. не в пачках, а продавался на развес.