Некоторые имена прилагательные в русском языке с течением времени превратились в существительные(перестали обозначать признак,но стали называть предмет)-например часовой.
Такие существительные могут образовывать словосочетания по схеме прил+сущ-например удобная кладовая.
В современном русском языке многие слова являются и существительными и прилагательными-например больной.
Это слово в предложении больной выздоравливал-существительное,а в предложении больной мальчик выздоравливал-прилагательное.
Здесь одно предложение и половинка второго.
Спи, дитя мое, усни ! Сладкий сон к себе мани : ( в няньки я к тебе взяла ветер, солнца и орла).
В первом предложении 4 слова ( спи, дитя, мое, усни ) и два члена предложения ( спи, усни). "Дитя мое" - это обращение. Членом предложения не является.
Половинку второго предложения разбирать нецелесообразно.
Неопределенно-личное предложение
Если не понятно, спрашивай))