Мать-и-мачеха называется так из-за листьев. Верхняя поверхность листа ярко-зеленая, холодная, гладкая - это "мачеха". Нижняя поверхность же сероватая, покрыта пушком, мягкая и как будто теплая - это "мать". В качестве лекарственного средства применяют листья, их отвар используется как отхаркивающее.
В США ее называют «мексиканской петрушкой».В ряде других стран-кишниши, коляндр, киндзи, хамем, чилантро, «арабская петрушка», «китайская петрушка».
В России ее называют "кинза" и применяют в качестве приправы для разных блюд наравне с укропом, петрушкой, луком.
Правильное название-КОРИАНДР.
Пряные - это те растения, в которых есть ароматические или острые вещества.В них содержатся эфирные масла и прочие полезности. Обычно мы используем их на кухне, в качестве приправ к пище.Это и перец и гвоздика, да даже чеснок с луком.
Распространённое и очень вредоносное грибковое заболевание картофеля. Чёрная парша считается самой опасной из всех видов парши, она способна снизить урожай процентов на 20. К тому же, не существует сорта картофеля устойчивого к этой болезни.
Что Вы сможете использовать без применения химии:
-севооборот, постоянно менять место посадки картофеля, после на это место следует высадить (для лечения и насыщения полезными микроэлементами ) бобовые или зерновые (рожь, пшеницу ).
-Не используйте свежий навоз. Не разложившиеся до конца растительные волокна, могут усилить рост болезни.
-За две недели до уборки, скосить ботву, чтобы клубни окрепли и были менее подвержены болезни.
-После уборки картофеля, все зелёные остатки необходимо уничтожить.
И всё же, этих средств, будет не достаточно для борьбы с таким серьёзным заболеванием как - чёрная парша. Без химии её не осилить. Потребуется целый комплекс мер, чтобы Ваш участок не превратился в бесплодную яму, где всё исчезает или портится, не успев вырасти.
Необходимо привести кислотность почвы в норму, а для этого нужны препараты. Так же необходимо при парше обрабатывать клубни ещё до посадки. Так же следует вносить в почву минеральные и органические удобрения.
Выбор за Вами.
Иногда даже жалею, что не имею возможности бывать, например, в Индии, где так много различных специй и пряностей. Приходится только завидовать издалека.
Обожаю и повседневно использую чёрный душистый перец, но только в горошинах. Его запах способен украсить много блюд.
Розмарин - очень интересная приправка, а её еловый запах прекрасно подходит к копчёностям и к мясным блюдам.
Не готова с ним расставаться на зиму, поэтому несколько кустиков выкапываю с огорода и переношу в дом. Пусть красуется, а я его буду время от времени пощипывать.
Ваниль, не путать с гадским ванилином, чей запах меня откидывает от продукта. Настоящая ваниль в стручках, это космос и удовольствие.
Красный острый перец, жгучая пряность которая сейчас использую не так яро, по причине изменения возможностей моего организма. Тем не менее, иногда позволяю его себе. Но отчаявшись найти качественный острый перец, а не безвкусные опилки в пакетиках, выращиваю его самостоятельно в домашних условиях.
И чеснок! Ем его по зубчику каждый день, пусть это кому-то и не нравится. Мне пора о сосудах заботится и иммунитет поддерживать на уровне!