Салат из свежих помидоров и огурцов лучше вообще не хранить, так как он сразу дает сок. Замораживать его смысла нет- реакция будет такая же - салат потечет при разморозке. Незаправленный салат не будет тоже держаться. Хотя не знаю, я после одного случая просто вообще салат этот делаю непосредственно перед употреблением. А случай был такой - я порезала салат и заправила солью, масло подсолнечное, не помню, наливала или нет уже. Про соль помню. Салат был сделан на день рождения и в этот же день съеден - вечером. Просто здесь написали про возможность хранить незаправленный салат (не посыпанный солью и перцем, не заправленный майонезом или маслом?) - не пробовала и честно сказать, пробовать не хочу. Лучше готовить непосредственно перед употреблением.
Если не жалеть приправ и масла, то правильно приготовленный салат можно хранить в холодильнике и месяц и два. У меня по крайней мере все так и есть. Готовлю разом полное майонезное ведерко. Я его использую не только как салат, но и как заправку к супам. Когда лень зажарку делать.
Я обычно много сажаю чеснока:половину оставляю на посадку потом, а все остальное употребляем в пищу!Поначалу храню дома при комнатной температуре, а затем перекладываю в холодильник, чтобы он не засох: использую его до нового чеснока!
Ну а почему нет. Только разумеется не низкотемпературной зоне и тем более не в морозилке. Там он перемерзнет и при извлечении и оттаивании просто будет сопливой кашей.
А вот на полочки дверцы холодильника вполне себе ни чего ему место.
Только целесообразность этого весьма сомнительна. Зачем чесноком занимать полезное пространство холодильника, если он в естественной "упаковке" - в кожуре. и так хранится достаточно хорошо в обычном прохладном и темном месте.
Может еще куда ни шло, забросить в плотной таре в холодильник зубчики уже почищенного чеснока, если вы не расходовали его, что бы не высох. И израсходовать его в течении месяца.
Обычно плесень образуется исключительно на самом сыре. И никаким образом она не может переместиться и гулять по холодильнику.
Если же в холодильнике у вас завелась плесень, то очевидно по каким-то другим причинам.
Вам следует разморозить холодильник. Промыть его. Дать проветриться. Протереть сухой тряпкой. Включить. Выставить нужную t для охлаждения и замораживания. Положить продукты в холодильник.
Ну, и жить дальше без плесени и хлопот.