Рецепт у меня такой:Яйца — 5 шт.
Сахар — 1 ст., но можно меньше, если сладкое не любите
Маргарин — 250 гр.
Мука — 1 ст.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Вода или молоко.
Яйца взбиваю с сахаром и ванильным сахаром. Вливаю туда растопленный маргарин, потом муку. Если тесто густовато, то добавляю молоко или воду. Жара в электровафельнице. Начиняю чаще всего вареной сгущенкой или густым заварным кремом. Вкусно и просто так их есть.
Для приготовления будут нужны 2 куриных яичка, 110 граммов сахар-песка, 0.5 граммов ванили, 170 граммов муки, 6 грамм разрыхлителя, 170 милилитров молока, повареная соль, 80 граммов сливочного маслица, 15 милилитров растительного масла, 25 грамм сахарной пудры, ягоды черники для украшения.
Сначала разделим яйца на белки и желтки. Желточки разотрём с сахарным песком и ванилью, а белочки взобьём с щепоточкой поваренной соли. Всыпем в желтки муку, разрыхлитель и непрестанно взбивая, постепенно вольём молочко.
Сливочное масло растопим и выльем в желтковую смесь. Перемешаем, добавим белки и замесим тесто.
В мультипекарь поставим панель для вафель, включим его, закроем крышку и когда индикатор станет зелёным, промажем панели растительным маслом и равномерно распределим 2 больших ложки теста.
Закроем крышку и примерно 8 минут запекаем вафли. По истечении этого времени лопаткой снимем вафли с панели, положим на тарелку, украсим сахарной пудрой и ягодками черники и подадим на стол. Приятного аппетита!
Как же (и насколько же,несравненно долго) - могут зачастую, хранится (и всецело, сохраняться эти замечательнейшие чудо - вафли) изготовленные (и без всяческих, излишних и тлетворнейших сомнений - с истинейшей и неподкупнейшей любовью приготовленные - в пресловутейшей вафельнице) ?
Если же эти, весьма притягательнейшие и собственноручно приготовленные вафли - не были съедены в одночасье (опрометью и в мгновение ока) в новогодние и post' новогоднишние празднички, а остались лишь, лениво возлежать - полумёртвым и невостребованным грузом, на тарелке или блюде, просто - напросто истекая натуральнешим, шоколадным кремом (при непременных и наистрожайших условиях вафельного хранения), то данный (так и несъеденный) продукт, может пролежать в полнейшем забытьи и в полнейшем безвременьи - и неделю, и даже две...
Вафельные же сладости с натуральнейшей, фруктовой начинкой - хранятся и того меньше.
Нам понадобится:
1,5-2 ст. л. муки
3 яйца
0,6-0,7 ст. сахара
200 г сливочного масла
1 пакетик ванилина
0,3 ч. л. соли
0,5 ч. л. соды
На очень маленьком огне в сковороде растопите сливочное масло, но не доводите до кипения. Яйца с сахаром взбейте миксером, добавьте растопленное сливочное масло, соль, ванилин и снова взбейте. Постепенно вмешайте муку, соду загасите уксусом и хорошенько вмешайте в тесто. Немного теста аккуратно выложите ложкой в вафельницу и выпекайте на плите на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны.
Купив вафельницу с определённым профилем панели, можно будет готовить только вафли этой формы и никакие другие. Такая модель устройства, конечно, обойдётся в небольшую сумму (от 600 рублей), но никакого разнообразия не получится. А если захочется испечь что-то новенькое, придется покупать ещё одно такое же устройство? Нет, для этой цели подойдет вафельница со сменными панелями.
Стоит она дороже (от 1000 рублей и более), зато способна приготовить вафли нескольких видов и форм. Как правило, сменные панели отличаются друг от друга не только узором, но и глубиной и толщиной ячеек, а с помощью некоторых из них можно печь орешки или подогревать гамбургеры. Бывают также пластины, позволяющие жарить в той же вафельнице продукты на гриле.