Я видела такие нормы:
Сырое молоко из молокомата-52 часа в холодильнике
Кипяченое- около недели(в зависимости от температуры в холодильнике)
В упаковке: в зависимости от производителя от 5 дней до 21-го
UHT молоко можно хранить до полугода.
Также, молоко еще замораживают. Только предварительно прокипятив и остудив. Сама никогда не пробовала. Но говорят, что после разморозки восстанавливается в обычное состояние. Естественно, так можно хранить молоко довольно долго.
Вспомнила смешную историю по этому поводу. мои дядя с тетей как-то решили выпить шампанского и для охлаждения засунули в морозилку и получилось так. что за долгими разговорами про него забыли. Когда достали и открыли там был сплошной лед. Пробовали ковырять вилкой, но вкус льда из шампанского не очень. Осталась бутылка до следующего раза, она оттаяла, а только потом её закрыли пробкой. Они очень хохотали, рассказывая эту историю.
Конечно обычный во первых он будет дольше работать во вторых они морозят лучше чем новые
Мой муж однажды забыл пиво в морозилке. Естественно бутылку разорвало, пена замерзла на всех продуктах, до каких успела дотечь. Морозилку я долго оттирала. Больше пиво в морозилке мы не охлаждаем.
Белые я очищаю от грязи, мою, высушиваю, режу на порционные куски и в свежем (сыром) виде замораживаю.
А опята я отвариваю минут 20-40 (в соленой воде) и после этого замораживаю.
Тут ещё важно перед заморозкой их положить в прямоугольные контейнеры, можно из-под молока, кефира или чего-то ещё, чтобы было на 1 раз. И уже после заморозки можно положить в полиэтиленовые пакеты. Так они в морозильнике занимают меньше места.
P.S. В свежем виде лучше замораживать белые, подосиновики, подберезовики, лисички, шампиньоны. Но их также можно заморозить и в отваренном виде. Время отваривания: от 5 минут. В отваренном виде они займут меньше места в морозильнике!
Также можно замораживать бульон. Например, бульон после отваривания опят или белых можно не выливать, а заморозить. И потом из него делать грибной суп.
Некоторые грибы лучше не замораживать, а солить. Например, рыжики, грузди, чернушки, маслята.