Слоеный салат "Снежные сугробы".
Для него нам понадобится:
Отварной картофель 3шт
Сыр тверды 180-200гр.
Отварное куриное филе 250гр.
Морковь 2шт маленьких или 1 большую
Лук 1 головка
Майонез
Яйца 6шт
Укроп, петрушка
Морковь обжарить на сковородке с луком до золотистого цвета.
Яйца отварить, почистить и разрезать пополам. Вытащить желтки и смешать с мелко нарезанной петрушкой и укропом, чесноком и майонезом. Нафоршировать желтки.
Салат выкладывается слоями:
1ый: Морковь с луком, сверху смазываем майонезом
2ой: Отварное куриное филе (нарезанное ломтиками)
3ий: Отварной картофель (мелко нарезать и посолить), смазать майонезом
4ый: Выкложить фаршированные яйца и смазать майонезом. Сверху обильно посыпать сыром.
Приятного аппетита!
Тот же оливье, только вместо колбаски добавляем красную рыбку, а вместо солёного огурчика - свежий. Все уплетают за обе щёки)))
Я буду делать 2 салата : типа " Оливье " , но только с копченой курицей и салатом зеленым , второй салат будет с копченым мясом , зеленым луком , яйцом и сыром .
Из закусок буду делать овощную нарезку , немного колбаски , канапе с ветчиной и сыром и холодец .
На горячее мы решили с мужем приготовить шашлык во дворе дома ( все эти куры - мясо уже надоели , а шашлычок зимой редкость ) . На всякий пожарный каждый год уделяю 2 - 3 дня времени и леплю домашние пельмени ( 31 не едим , а утром 1 , когда готовить не хочется они в самый раз ).
Из напитков прикупим : водку , шампанское , минеральную воду ( + компот вишневый из консервации ).
На сладкое куплю только торт , а конфетных подарков нам надарят штук 8 ))). Ну и фрукты .
Вот такой вот стол )))
самый знаменитый салат на новый год это конешно же под шубой рецепт филе селедки нарезаем кубиками укладываем слоями затем на крупной терке трем отварной картофель промазываем майонезом затем трем морковь тоже вареный и сверху натираем красную свеклу промазываем майонезом приятного апетита
Мне очень нравится салат с апельсинами "Экзотика"
двести пятьдесят грамм маринованных шампиньонов
двести грамм крабовых палочек
банка консервированной кукурузы
четыре отваренных яйца
одна луковица
один апельсин
сто пятьдесят грамм майонеза
Крабовые палочки, яйца, очищенный апельсин нарезаю кубиками. Добавляю нарезанные на четвертинки грибы, кукурузу, ошпаренный кипятком мелко нарезанный лук. Всё перемешиваю и заправляю майонезом.
Приятного аппетита!