Целиком, свежие или с тепловой обработкой месяцев с 11, не раньше, и то не все, а только те которые подходят вашему малышу и имеют не очень плотную структуру. То есть, чтобы он мог без проблем сам откусывать и жевать фрукт или овощ. А некоторые (помидоры, оливки, апельсины...) лучше отложить на более поздний срок 1.5-2.5 годика. Здоровья и счастья вашему малышу!
У нас была такая же проблема с моим сыном, когда он был маленьким.
Сейчас ему 8 лет, фрукты кушает хорошо, а с овощами дело до сих пор обстоит не очень. Он до сих пор терпеть не может йогурт с кусочками фруктов, ему нужно чтоб была однородная масса.
Из этой ситуации я выходила так:
Фрукты я измельчала в блендере и делала однородное пюре, добавляла немного сахара, чтоб было повкуснее. Также можно поступать и с овощами (вареная морковка, картошка, свекла и др.).
Можно попробовать измельчать в блендере ягоды и потом смешивать их с кефиром, сметаной, йогуртом. Моя знакомая так кормила свое чадо. Мой же - наотрез отказывался, т.к. ощущались кусочки ягод.
Потерпите немного, с возрастом дети, как правило, начинают кушать овощи и фрукты.
Мой сынуля с удовольствием грызет сырую морковку и жует яблоки....
Терпения вам!
Вспоминаю свое детство на грядках. Для меня было интересно собирать, но я не любила есть овощи сырыми. Бабушка всегда мне делала "сырые салаты". Она мелко нарезала, но при этом ничем не заправляла салат. Часто мы с ней садились и начинали делать фигурки из огурцов, обереги и прочее. И съедали их для общего блага.
Если фрукты куплены в магазине, особенно те, которые выглядят как с картинки, то лучше с них очищать кожуру, т.к. их обрабатывают химией и парафином, который при обычном мытье, может не смыться. Со своего огорода можно и не очищать, если ребенок имеет зубы и способен жевать.
А еще недавно читала статью, что нитраты в овощах и фруктах содержатся в основном в кожуре, ближе к плодоножке или сердцевине (морковь и капуста). Поэтому, если вы не уверены в качестве, то лучше это срезать.
В год наиболее полузны овощи региона произрастания. Т.е. для России морковь и кабачок будут предпочтительнее мандарина и апельсина.
Еще огурец, помидор можно попробовать, цветная капуста, брокколи, яблоко, груша, тыква, зеленый горошек.
Мои дети ели все, т.к. у нас была педагогическая схема прикорма, т.е. все и сразу в в микродозах. И это лучшая схема прикорма на мой личный вкус.