Начну с вопроса в чем боксировать... Есть несколько вариантов - подойдут обычные боксерские перчатки, если руки набитые (и, опять же, если хотите руки набить) - можно обойтись бинтами, а еще можно выбрить специальные снарядные перчатки (их еще называют "битки").
Боксерские мешки сейчас самые разные есть. Отличаются не только по размеру и весу, но даже наполнителем, по материалу изготовления – бывают изготовлены из специальной кожи повышенной прочности и мешки, изготовленных из брезентового ПВХ. Второй материал, кстати, совсем не хуже кожи. Выбирать еще стоит в зависимости от того, что Вы с этим мешком делать хотите, какие удары отрабатывать: так есть мешки цилиндрические, для всех типов удара, есть мешки-бананы для кикбоксеров (по ним хорошо отрабатывать удары ногой), есть мешки-кегли, мешки для отработки апперкота...
И груши тоже разные бывают. Кстати, так и не поняла - Вам мешок или груша нужны? Или и то, и другое? Так груши бывают каплевидные, напольные, на растяжках... Еще пневматические и еще какие-то - но это уже сугубо на скорость и технику работать, новичкам обычное такое не нужно.
Я думаю, Вам нужен обычный цилиндрический мешок 120 см. Вес будет зависеть от наполнения.
А, и для полного счастья - грушу на растяжках. Отличный снаряд!