У меня нет определенных видов сладостей, которым я надаю предпочтение. Но то что я сладкоежка - это уж точно. Все зависит от настроения, а иногда и от погоды. Люблю все с начинкой, шоколадом, кремом, орехами, сгущенкой.
Можно. Домашнее конечно будет вкуснее, все равно.
Овсянку надо мелко измельчить в кофемолке, и поджарить немного. Смешать смолотую обвсянку с белой мукой, добавить масло или маргарин, корицу, ванилин, сахар.
Тесто получится типа песочного, но его будет очень легко вымешивать и формовать печенье, оно не липнет к рукам. Выпекать до готовности при температуре 180 градусов, как только печенье схватится коркой, температуру надо уменьшить.
Сало в шоколаде ) К нему еще грецкие орехи добавляют, черный и/или красный перец и надевают на палочку, как леденец. Сама не пробовала, предпочитаю есть сало соленым, но давно хочу приготовить, чтобы своих удивить.
Хочу предложить вам простой рецепт приготовления Сметанного торта на сковороде.
Для этого нам нужно:
Для коржей:
Для крема:
Сливочное масло размягчим, а затем перемешаем его с сахаром и сметаной. Погашенную уксусом соду добавляем в смесь, всыпаем 2 стакана муки, перемешиваем, насыпаем на рабочую поверхность оставшуюся муку и замешиваем на муке тесто – оно не должно прилипать к рукам. Разделим тесто на 5-6 одинаковых частей, раскатаем каждую в тонкий круглый корж по размеру сковороды, ничем не смазывая, разогреваем сковороду, выкладывать каждый корж и с двух сторон обжаривать до готовности, слегка подрумянивая ( корж готов когда на его поверхности появляются пузырьки ).
Для крема все продукты соединяем и перемешиваем, взбиваем миксером. Когда готовые коржи остынут, смазываем их кремом, сложив друг на друга. Перед подачей торту нужно дать настояться в холодильнике в течение нескольких часов.
Можно посыпать такой торт орехами или шоколадом, украсить фруктами – чем хотите.
Расгулла - творожные шарики в сиропе - известная сладость в Бенгалии.Для ее приготовления понадобится:
1.280 грамм домашнего нежирного творога, не сухого
2.1,5 (300 грамм)чашки сахара
3.3 чашки воды
4.1 столовая ложка розовой воды
Для приготовления сиропа прокипятите воду с сахаром минут 5. Половину готового сиропа налейте в миску и добавьте в нее розовую воду. Вторую половину налейте в кастрюлю.
Выложите творог на поверхность, раскрошите его, а затем разминайте до однородной консистенции.Из полученной массы скатайте шарики величиной с грецкий орех. Шарики должны быть гладкими и без трещин.Готовые шарики осторожно опускайте в кастрюлю с горячим сиропом. Так как при варке шарики увеличиваются в размере вдвое, лучше взять широкую кастрюлю. Закройте кастрюлю крышкой и варите расгуллы в слегка кипящем сиропе минут 10, пока расгуллы не раздуются и не станут пористыми. Во время варки один-два раза сбрызните расгуллы холодной водой, от этого они станут пористыми и белыми.Готовые расгуллы осторожно положите в миску с холодным сиропом и оставьте пропитываться часа 4.Подавайте с сиропом.