Полностью отказаться от мяса нельзя, человек который не ест мяса становится более агрессивным. Это доказано учёнными. Это относится особенно к людям имеющим 1-гр. крови, по исследованию учёных эта группа составляла 90% населения всей планеты в то далёкое время. Эта группа отвечала за добычу пищи, а то-есть были охотниками. В рационе наших предков преимущественно было мясо особенно в зимний период. По этом у нас на генном уровне потребление мяса составляет очень важную составляющую. Спустя много лет эволюция сделала так что 1-группа крови составляет сейчас 30% от всего населения, так как с развитием человечества развивалось и сельское хозяйство, которое начало находить новые виды пищи. В нашем цивилизованном мире есть масса способов возместить мясные продукты, на пример молоко, оно содержит массу составляющих которые возмещают на 70% мясную пищу, но молоко не изучено до конца и имеет большую способность не усваиваться правильно и в следствии вызывает массу аллергических реакций. А видов мясных продуктов такое множество что они могут заменять массу продуктов которых не хватает нашему организму. Моя рекомендация всё таки употреблять мясо, особенно рыбу, она не содержит холестерина и очень богата на ёд. Доказано что люди жившие на островах возле Бразилии были долгожителями и средний возраст живущих там людей составлял 120 лет., это доказано учёными и при исследовании их быта и образа жизни обнаружилось, что они употребляли лишь в пищу только рыбу, овощи, фрукты и занимались физическим трудом, хотя на острове было много животной пищи они не употребляли их в пищу. Выглядят живущие там люди не соответствовали своему возрасту, так например молодой парень на вид которому было 25 лет. было на самом деле 47 лет. По этому на своём опыте скажу перешёл на чисто рыбную диету иногда только ем тушеную свинину и употребляю овощи и фрукты которые выросли в моей местности и отвечают генному типу моей генной сетке.
Существует несколько причин, по которым
<h2>отварной картофель темнеет</h2>
- из-за недостатка кислорода при хранении, клубни просто "задыхаются" (слишком плотно закрытый погреб)
- от переизбытка нитратов в клубнях (во время роста картофель не следует удобрять азотными удобрениями
- от недостатка калия во время роста
- от слишком низкой температуры хранения
- выращивание на слишком плотной почве тоже в некоторых случаях дает потемнение клубней
Это индивидуально. Человек вообще всеяден, но есть нюансы. Скажем, европеец, африканец может употреблять практически любую пищу - как растительную, так и животную. Но! Есть среди них такие, которые в принципе могут обходиться без животной пищи (в первую очередь мясной). Это проверяется экспериментом над собой. И если самочувствие при исключении мясной (и вообще животной) пищи не становится хуже (а у некоторых делается даже лучше), то таким людям, пожалуй, лучше - да - обходиться без мяса - раз самочувствие от такой диеты "не-хуже-либо-лучше", то все необходимые компоненты поступают в организм с "картошкой-капустой-морковкой-горохом", а животная пища все же обладает атерогенным (способствующим развитию склероза) эффектом (по причине богатства холестерином), особенно говядина и баранина (свинина - меньше, рыбопродукты - значительно меньше), ну и если без этого обходиться МОЖНО, то и НУЖНО. Но для многих (наверное, для большинства) совсем без мяса будет не только некомфортно, но и нефизиологично - холестерин холестерином, а для многих незаменим именно животный белок, поступающее с мясом железо (при его недостатке возникает анемия), прочее. Известно, что чукчи, эскимосы, нанайцы не могут употреблять овощей, фруктов и "молочку" (их организм их не приемлет - вплоть до отравления), а мясная пища необходима жизненно.
Итак, кушать-не-кушать мясо - каждый волен решать сам, "в зависимости от". Есть, кстати, такие безмясные диеты, как лакто-вегетарианская (когда употребляется молочка) и ово-лакто-в-кая (яйца и молочка).
Думаю, в моду входит "правильность", моралфагство, то есть.
Но у всех, конечно, свои причины. Кому-то жалко зверюшек, кто-то "дух" свой совершенствует, кто-то пытается похудеть. Немалое количество вегетарианцев, возможно, стали жертвами пропаганды нездоровости мясной пищи.
Я считаю, что овощи полезны абсолютно все! Овощи - залог правильного и качественного питания. Диетологи первое место среди овощей отдают шпинату, т.к. в нем содержатся огромное количество витаминов, микроэлементов. Также в шпинате есть незаменимые аминокислоты, которые необходимы для формирования тканей человеческого организма. Я бы ещё отметила морковь, зелёный лук, чеснок, тыкву.